鲜艳夺目的石榴红如玛瑙、白似水晶，十分惹人喜爱，石榴不但营养丰富，而且还形色美艳。晋人潘岳在《安石榴赋》中写道“榴者，天下之奇树，九洲之名果”，“缤纷磊落，垂光耀质，滋味浸液，馨香流溢”。把石榴的色、香、味、形写得百媚千娇，令人垂涎欲滴。

石榴在我国载培历史悠久，目前大约有70多个品种，分为观赏和食用两大类。石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主，也可制成上等饮料。

　　石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效；石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。

一个石榴十副药，字面意思是说吃一个石榴等于喝了十副中草药，石榴一直是农民心目中具有药用价值和营养价值的水果，今天悠然带大家看看石榴抵哪十副药。1、抗癌防癌。

最近几年又有研究，发现石榴果实里含有抗癌物质，特别是针对前列腺癌效果更明显。

美国加利福尼亚的研究者发表了一些新的证据，可以解释石榴汁对抗前列腺癌的神秘作用。这项研究发表在9月19日美国化学学会期刊《农业与食品化学》上，NavindraSeeram及其同事发现这种酸甜的时尚饮料还能搜寻并破坏前列腺癌细胞。

据PhysOrg报道，在之前的研究中，Seeram的研究小组发现饮用石榴汁有利于前列腺癌患者体内PSA(一种前列腺抗原)水平升高，而PSA水平升高是癌症发展中“倍增时间”预告的关键指标，PSA水平在短期内倍增的人更倾向于死于癌症。石榴汁能使“倍增时间”四倍增加。

在这项新的研究中，研究者在实验室实验中发现了一些证据，证明石榴的“搜寻和破坏”作用方式。石榴汁中含有丰富的鞣花单宁（ET）抗氧化剂，可代谢生成尿石素。研究者指出在给患有前列腺癌的小鼠口服或注射石榴汁后，尿石素会在其前列腺组织内高度集中。他们还指出在细胞培养实验中尿石素能够抑制人类前列腺癌细胞的生长。

现在研究报道，石榴汁对大多数依赖雌激素的乳腺癌细胞有毒性，但对正常细胞大多数没影响，所以有显著的抗乳腺癌特性。

2、治疗消化不良、解决腹胀。

石榴籽具有消食的作用，消化不良引起的腹胀，吃石榴籽会得到很好的缓解。3、抗氧化、软化动脉的作用。

石榴果实含有多酚类物质，具有很好的抗氧化作用，软化动脉作用。

4、抗关节炎症。

石榴果实对于关节炎还有因为经常运动造成的损伤性炎症有治疗作用。5、防患近视和糖尿病。

食用石榴果实对近视眼恢复也有帮助，还可以缓解糖尿病。

6、富含维生素以及矿物质。

石榴含有大量的维生素，蛋白质，还有各种矿物质，对人体有补充各种营养成分的作用。7、改善脑力，提高脑记忆。

经常吃石榴可以帮助大脑提供大量血液，提高大脑记忆力，改善大脑功能。8、缓解、预防静脉曲张。

石榴能够预防瘀伤导致的静脉曲张形成，还可以减轻静脉曲张。9、预防眼睛疾病。

常吃石榴，对眼睛有好处，防治眼睛生病，防治视力下降。10、延缓衰老美容养颜。

石榴有改善皮肤的作用，能延缓皮肤衰老，防治皱纹产生，增强皮肤弹性和光滑度。

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加张俊涛老师