五月榴花照眼明,枝间时见子初成。

韩愈《榴花》

桃花过后是樱花，樱花过后有石榴花，农历五月是石榴花盛开的季节，称榴月，也称女儿月。

万绿丛中一点红，一树花开就是一树果，走在路边痴望着石榴树的小可爱，吃货无疑了，看着石榴花想着金秋时节的石榴，还要再等6个月。

不！不用等，现在就能吃了!

今天小古为大家带来了，可以吃的石榴花。

步骤

壹

石榴花剔去花瓣、花蕊，清水洗净，入滚水烫至半熟捞出，再放入清水浸泡三至五天，期间不断更换清水，去除花中苦涩。

贰

新鲜石榴花加清水捣碎滤汁，与砂糖混合煮开。

叁

加入淀粉、澄面，烫熟揉匀后加猪油，揉搓至面团纯滑，将面团分切成三十克的小面团。

肆

泡好的石榴花切碎加砂糖腌渍，再与豆沙馅同和为馅，面团压薄，包入馅料。

伍

收紧包口，压入模具，再将饼胚脱模。

陆

均匀排入笼屉，大火蒸约五分钟至熟，即成。

壹

石榴花洗干净，去掉杂质，去花蕊，花瓣用开水烫一下，捞出备用。

贰

糯米洗净，锅中加水、糯米大火煮沸，后转小火40分。

叁

钟至粥将成时，加入石榴花、白糖，再略煮片刻，即可盛起食用。

（部分图片来源于网络，如有侵权告知删除）

壹

石榴花水中泡1-2天，期间要换3-5次水，去除涩味。

贰

火腿切片，锅中油热，放入辣椒，加入火腿翻炒。

叁

石榴花下锅翻炒5-8分钟，加入盐、鸡精、韭菜段翻炒，出锅装盘。

石榴花的市场价格18-24元/斤，大家可以参考购买。

有人说人生之初要如“夏花之灿烂”，

人生之末要似“秋叶之静美”。

夏花之多，唯有榴花灿烂静美，艳丽夺目。

似火山榴映小山，繁中能薄艳中闲。

一朵佳人玉钗上，只疑烧却翠云鬟。

杜牧《山石榴》

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