秋天本身就是个收获的季节，石榴就是在这个季节成熟的，石榴的营养价值很高，而且几乎是全身都是宝，就连石榴子和石榴皮也有很多好处。石榴象征着多子多福，在很多地区怀孕的女性或者是结婚的女性，都有吃石榴的习俗，也是借他们的美称，希望自己能够多子多福。今天我们就一起来看一下石榴的好处都有哪些吧。

石榴皮：用石榴皮来煮水喝，能起到缓解腹泻的作用，从中医上来说，16p有止血，驱虫的作用，有消炎杀菌的功效，如果肚子里有虫子的话，可以多用石榴水来泡水喝，也能将体内的寄生虫杀死。

石榴汁：虽然石榴有很多好处，但是有很多人却不爱吃石榴，因为石榴吃起来实在是太麻烦了，而且基本上就那点儿真好吃，利用率比较低，浪费的比较多，但是我们平时吃一点石榴汁也是有很多好处的，石榴汁当中的营养价值也比较高，还有较多的糖类果酸，蛋白质和钙元素比其他水果含量都要高一些，如果平时多吃一些石榴汁的话，也能增强食欲，而且还能起到保护血管健康的作用，对于女性来说多吃石榴，还能缓解更年期的不适现象。

石榴籽：相信大多数人在吃石榴的时候，都会将石榴籽吐出来，其实石榴籽也是有很多作用的，石榴籽中含有丰富的抗氧化物，平时多吃一些石榴籽还能有助于血管的健康，消除体内的自由基防止身体衰老过快，能够起到延缓衰老美容养颜的作用。石榴籽的作用与葡萄籽的作用有些相似，大家在平时吃葡萄的时候也可以将葡萄籽吃掉。

石榴叶：石榴叶镜也有很多好处，相信很多人都没有想到吧，石榴叶用来泡水喝，能促进消化，而且还能起到健脾养胃清肝明目的作用，在秋天用石榴叶来泡水喝，也能起到养生保健的效果，大家不要错过。

之所以说石榴浑身是个宝也是有依据的，以上就是石榴各个部位会带来的一些好处，希望大家不要浪费，也不要错过这么好的宝贝，当然大家也要明白，石榴岁好，但是吃多了也容易上火，而且很容易让人们的牙齿变黑，千万不要吃太多。

石榴为鲜果中珍品，果实色泽艳丽，籽粒红似玛瑙、白若水晶，酸甜多汁、清凉爽口。值得一提的是，石榴还是食药两用的水果，不但营养丰富，果实、花、叶子、果皮、根还可药用，对多种疾病有一定的辅助治疗功效，是秋季适宜多吃的保健水果之一。

吃石榴的好处有哪些？

石榴果实含有丰富的碳水化合物、蛋白质、氨基酸、鞣花酸、花青素、红石榴多酚、微量元素、生物碱、维生素C和B族维生素等成分。石榴中的维生素C含量比苹果高1到2倍。北方的秋季，天气干燥，皮肤容易粗糙，每天吃些石榴可有效缓解。石榴中含有的花青素和红石榴多酚有极强的抗氧化功能，能帮助人体清除体内的自由基，缓解肌肤衰老；再加上石榴中的钙、镁、锌等矿物质含量也很多，能迅速地补充肌肤丢失的水分，起到滋润肌肤的作用。

石榴中的鞣花酸能有效抑制胶原蛋白分解，加快血液供应，有助于减少皮肤皱纹，适合哮喘、久泻的患者及经期过长的女性服用。石榴除了直接食用，还可以榨汁。

哪些人应少吃或不吃石榴？

值得注意的是，石榴是温性水果，虽然营养价值高，但有机盐的含量比较高，多食石榴能腐蚀牙齿的珐琅质，使牙齿变黑，并易生痰，所以不宜过多食用。痰温咳嗽、慢性气管炎和肺气肿等病患者应忌食石榴。胃炎患者以及泻痢初起者，感冒、急性炎症及大便秘结患者要慎食石榴。糖尿病患者朋友不宜多吃石榴。

总之，石榴颜值和内涵俱佳，营养价值和药学功效多多，但大家还是要记住，食物不能替代药物，它的辅助保健功效不能替代药物的治疗。

红石榴剥开之后是一粒一粒的籽连在一起的，包裹着一的个个小籽，晶莹剔透，看着让人特别的有食欲！红石榴性味甘、酸涩、温，果实中含有丰富的维生素C、石榴多酚和花青素等物质，营养丰富，经常吃对身体和皮肤都特别的好！可能大家，吃红石榴都是直接吃得多，其实它拿来做食材，搭配一些不同的食材也能够做出不一样的美食！

做法1：蔓越莓石榴方塔

准备食材如下：全麦吐司3片，淡奶油克，砂糖15克，蔓越莓干80克，石榴1个，鸡蛋2个，盐适量，黑胡椒粉少许

具体做法如下：蔓越莓切碎，去掉四边的土司皮，一片切成4小块，两个鸡蛋打散，过筛，每块土司都均匀沾满蛋液，放到°C烤箱烤12分钟，把烤好的土司块放凉透，开始打发淡奶油，奶油和糖是10:1的比例，把干酪片一分为四，放一片干酪，涂抹一层淡奶油，不用太厚，再放上一块吐司块，再放干酪片，再抹淡奶油，接着在四周均匀都涂抹上淡奶油，把蔓越莓碎粘在四周，顶部放上剥好的石榴即可。

做法2：石榴汁

准备食材如下：石榴2个

具体做法如下：提前将石榴清洗干净，用水果刀从石榴顶部长有瓣状物的那端环切一刀，露出大石榴内部的结构即可，沿石榴中间白膜的位置各划几刀，将石榴皮划破，用力将石榴掰开，掰开的石榴已经避开了大部分的白色筋膜，很容易就可以将石榴籽剥下来了，将剥好的石榴籽放进榨汁机，炸成汁就可以啦！

做法3：石榴银耳汤

准备食材如下：石榴1个，银耳1/4朵，莲子30克，绿茶1包，冰糖适量，水1升

具体做法如下：银耳先泡发2个小时，然后撕成小朵，将石榴1个去皮取出石榴籽，莲子和银耳一起放入锅中，加水至1升，煮开后小火煮半小时，让银耳和莲子先软透，再将石榴籽、绿茶1包加入到锅中，再煲半小时，加入冰糖调味，等冰糖融化就可以啦！

做法4：红石榴蛋糕

准备食材如下：8寸戚风蛋糕，奶油石榴，红石榴2个

具体做法如下：将戚风蛋糕用水果到片成3片，将石榴去皮，取出石榴籽，然后将一块戚风蛋糕放到转盘面板上，再抹上一层淡奶油，然后撒上石榴籽，再放上一层蛋糕，抹上一层淡奶油，放上石榴籽，再抹上一层淡奶油，放上一层蛋糕，然后用淡奶油将整个蛋糕包起来，转平，最后再在顶上，放上石榴籽即可，非常的漂亮，好看又好吃！

做法5：石榴西米露

准备食材如下：西米50克，石榴1个，椰汁毫升

具体做法如下：将石榴籽取出来备用，起锅加水煮沸，然后将西米放入锅中，煮15分钟，再焖5分钟，然后捞出过凉水，再捞出控干水分，放入汤碗，然后倒入毫升的椰汁，再放入适量的石榴籽即可食用！

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