我想回云南做一个名副其实的ldquo
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儿童白癜风怎么引起的原因 http://m.39.net/pf/a_4549557.html 云南，素以“植物王国”美名饮誉世界，这里有一年赏不尽的美景、四季开不败的鲜花。“万紫千红赛锦绣，处处飞花四时春”，时值初春，北方还在漫天冰雪，地处西南边陲的云岭大地早已花开成海，充满了春的气息。 ↑梨花 ↑油菜花 ↑山茶花 在云南，这个季节，除了可以做一名“花痴”，欣赏美丽的“花花世界”，还可以做一名“花吃”，把整个春天“吃”进嘴里。 01 白花 大树白花植物学名称叫“白花羊蹄甲”，属于豆科，大乔木，羊蹄甲属，紫荆族，与紫荆花同属一族，只不过紫荆花叫“红花羊蹄甲”。 ↑白花 白花火腿汤 取腌制的上好火腿肉，配少量青蚕豆加入草果、胡椒等佐料，当火腿、蚕豆熬到八成熟时将白花去掉花萼及中心花柱后放入，到白花煮熟出锅就可上桌了。这种做法最能保持白花的新鲜和香甜。 ↑白花火腿汤 白花腌蕨菜 白花腌蕨菜，取白花花苞配以新鲜蕨菜，加入胡萝卜丝、蒜臺、青花椒、小米辣等进行腌制，5—7天即可食用，这时最是酸香可口。 ↑白花腌蕨菜 02 攀枝花 攀枝花又名木棉花。因其花色呈红色，又被称为“英雄花”。 攀枝花除了可以煲汤和煮粥，还可以作配料，搭配出豆豉炒攀枝花、攀枝花虾仁豆腐、攀枝花蒸茄子等菜式。 ↑素炒攀枝花 03 油菜花 油菜花是云南人所说的“冲菜”，味道刺激，不管是闻了还是吃了，都让人想掉眼泪。 ↑油菜花 云南人一般会将鲜嫩的油菜花掐下，腌成冲菜，或者凉拌油菜花、清炒油菜花等。保山的吃法则是将其鲜嫩的油菜花掐下，腌泡成酸菜，然后做成凉拌菜花腌菜或者是搭配保山本地特色火烧肉。除了以上吃法，在保山昌宁还有一种吃法，就是将腌制过的油菜花晒干储藏，待吃的时候做成汤，酸酸甜甜，十分开胃。 ↑腌制的油菜花 04 金雀花 金雀花外观小巧精致，形似小鸟而得此名，也有人称之为“鹦哥花”。开花时，金黄色的花朵簇满枝头，热闹奔放。 ↑金雀花 金雀花 将金雀花和鸡蛋一起炒，灿黄喷香，甘甜鲜嫩，风味独特。另外，用金雀花炒肉丝、炖猪肉，味道也格外香甜可口。 ↑金雀花炒鸡蛋 05 玫瑰花 玫瑰花吃法还是很多的，比如玫瑰奶冻，玫瑰花饼等。 ↑玫瑰花饼 玫瑰奶冻 06 樱桃花 恬淡的香气，恰如那水粉色的花瓣。一时赶不上赏花的人，可以从樱花制成的各种点心中感受一下吧樱花可以泡茶或者做成樱花酱食用。 ↑樱桃花 07 桃花 桃花盛开，自古人们都以“人面桃花相映红”来盛赞女生美貌。以桃花之丰润，配以巧匠制作，桃花入食成了经济的美容方法。 ↑桃花 桃花养颜酒一般采用新鲜桃花制作而成，民间制作的桃花酒常用来治疗百病、皮肤老化、肤色无华等疾病。桃花还可以熬制成粥，也是很好的滋补食材。 ↑桃花泡酒 08 茉莉花 自古茉莉花便是春季饮茶上品，花香且色洁白，“可闻春天的气味”，是对茉莉花的赞誉。 ↑茉莉花 奶冻，奶香十足，不甜腻却口感爽口。茉莉，素洁、浓郁、清芬、久远。两者相结合，轻尝一口，仿佛是整个春天的气息。 ↑茉莉花奶冻 09 玉兰花 花开惊艳，满树花香，花瓣展向四方，使庭院青白片片，除去观赏。 ↑玉兰花 将玉兰花洗净、控水，裹上一层薄薄的蛋液衣，炸至金黄松脆，便可食用。一口下去，花香四溢。 ↑玉兰花煎鸡蛋 10 槐花 槐花春夏时节，从槐树下经过之人，都会对那沁人心脾的香气永生难忘。 ↑槐花 槐花不但洁白美丽馥郁迷人，而且食用也有清热解毒之功效，所以在蒸米饭、煎蛋时，加入一些槐花也是北方常见的烹饪手法。不过烹饪前最好用开水焯一下槐花，不然会苦口。 ↑槐花煎鸡蛋 11 菊花 很多朋友都喜爱饮用菊花枸杞茶，因为菊花有清肝明目的功效，可减少电视电脑对眼睛的伤害。 ↑菊花 菊花还有一种烹饪技巧，就是在炒制虾仁即将起锅时，放上几片烫过的花瓣，还能去除海鲜的腥气，将虾仁的鲜味最大程度发挥出来。另外，还可以做成菊花酒、菊花炒肉丝、菊花过桥米线、菊花杏仁豆腐、菊花粥等。 ↑菊花虾仁 12 芭蕉花 芭蕉花是云南人桌上的美味，大部分家常菜的做法就是芭蕉花炒肉。其爽滑的口感深得人们喜爱。芭蕉花本身有些苦涩，需要经过人工揉搓、水炒等工序去除涩味。 ↑芭蕉花 除了芭蕉花炒肉外，香酥芭蕉花、芭蕉花煎蛋、包烧芭蕉花也是云南人风味菜品中不得不点的几样。 ↑素炒芭蕉花 13 芋花 大多数云南人的记忆中，芋花是老人们的最爱。只要当季，在菜市场都能轻易找到它的身影。 ↑芋花 芋花可以说是一道家常菜，主要是与茄子、青椒等一起做酱爆芋花，芋花炒腊肉等也是不可多得的美味。 ↑芋花汤 14 南瓜花 南瓜全身是宝，除了花，叶子、果实南瓜、茎也都可以食用。 ↑南瓜花 南瓜花最常见的做法有油炸南瓜花、南瓜花煎鸡蛋、南瓜花汤、青椒炒南瓜花、生南瓜花饼等。 ↑南瓜花煎鸡蛋 15 石榴花 石榴花是经常见到但很多人却没吃过的花，其实吃起来很是特别，清爽可口香气扑鼻。 ↑石榴花 炒石榴花所用的花朵，不是新鲜的石榴花，而是把新鲜石榴花的花蕊去除，主要保留它的花瓣部分，用开水烫一下，清水冲洗浸泡2天才可食用。 ↑素炒石榴花 温馨提示鲜花入菜，过敏体质的人最好不要吃。另外，有些花因含有对人体有害的成分也是不能吃的，如夹竹桃、曼陀罗、五色梅、一品红、马蹄莲、蝴蝶花等。爱花爱到吃进肚子里，是件高雅又充满野趣的事情，把鲜花看进眼里，又把它吃进嘴里，这样的春天才更完美。今年春天，你吃了几种花？如何将生活过成理想中的样子其实并没有什么标准答案唯有积极地热情地去对待生活在生活中寻找答案-谢谢您，看到了最后--END-⊙编辑：侬侬君长按下方 |
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