西红花，中药名。为鸢尾科植物番红花CrocussativusL的干燥柱头。

明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有种植。

是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性。

西红花是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。

中医上认为具有活血化瘀，凉血解毒，解郁安神的功效。用于经闭症瘕，产后瘀阻，温毒发斑，忧郁痞闷，惊悸发狂。

常见服用西红花的副作用有腹部不适、腹痛、腹泻，甚或胃肠出血，腹部绞痛，妇女月经过多。主要与红花对肠管及子宫有兴奋作用有关，所以月经期间是禁止用的。

如果没有气血淤积的人成天服用这种药，就可能导致破血(即皮肤容易破溃出血)的发生。

此外，每一次服用藏红花，最好在10克以内，有人服用大量藏红花后，出现因为兴奋过度而导致的头晕等症，更有敏感体质者出现了过敏性荨麻疹和皮疹。

为秋植球根花卉，番红花原产欧洲南部。喜冷凉湿润和半阴环境，较耐寒，宜排水良好、腐殖质丰富的沙壤土。pH值5.5-6.5。在土壤黏重，积水久湿的地方栽种是很难存活的。

球茎夏季休眠，秋季发根、萌叶。10月下旬开花，花朵日开夜闭。球茎的寿命为一年，与郁金香相似，每年新老球茎交替更新一次。

选地整地种植西红花地块要求选择在排灌方便、平坦向阳的区域，土壤应当疏松肥沃、透水良好的中性偏酸的砂质壤土。

繁殖方法西红花通常采用种球繁殖。田间种植时间是在当年花柱头采收完毕后进行，时间大多在11月中旬实行条栽法，行距为20cm，株距15cm左右。球茎的栽种深度以冬天不受冻害为原则，一般要求种在土层以下5～8cm之间。

田间管理①中耕除草。松土除草应在3月底前完成，4月后不再中耕除草，此时生长的田间杂草对西红花有遮阴保湿、促进其后期生长的作用。②灌溉排水。西红花球茎种植后，要及时进行灌溉浇水，防止干旱对其生长造成影响。③科学追肥。西红花除了施足基肥外，还要及时追施促苗肥，加速球茎的增大生长。④抹除侧芽。西红花球茎很像大蒜头，栽种时就可分辩出主芽和侧芽，一般情况只有主芽会开花，侧芽只能生长小球茎而不会开花。

动手实践

有了这么多知识以后，我们来一起动手栽种西红花吧~

在创业园里，吕老师有一个西红花的育苗室，在那里我们得到了一百二十个圆滚滚可爱的西红花球茎。

在房间里老师采用开补光灯的办法来促进主芽的萌发。

并通过在地面铺水来到达房间空间80%的适度要求。

老师发西红花，都是已经抹去侧芽的，提拿的时候要小心。

来到大棚的我们开始实际操作。

1.松土2挖沟3.拌基质土4.填土5.排芽种芽6.浇水

最后的成果就是这样啦！

在接下去的日子里要好好照顾！

期待它在开出美丽的紫色花朵~

在经历了两周的成长后，西红花开出了美丽的花朵，里面鲜红的花蕊另人注目。

在吕老师的指导下，我们开始采摘西红花。

将花瓣张开、柱头外露的整朵花连管装的花冠筒一起采下。

注意用撕的方法将花朵摘下，不能损伤它的茎秆与叶片。

剥离花丝

西红花的最高价值在于它的花丝，所以剥离它是一件需要细心和耐心的事情，一般一朵花有三根花丝，偶尔会有四根花丝的个体。在采花丝的时候，要去掉下面黄色的部分。剩下的花瓣可以用来泡脚，也是有一定功效的。

当西红花遇到热水时，仅仅几根微小的花丝就能把水变为金黄色，十分神奇，这也反应了西红花的功效之好。

图文编辑：罗雨薇

图片来源：邱宇梦罗雨薇张洁方钰

吴紫星罗建芬

审核：方珏罗雨薇

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