中秋节源自先民对天象的崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来，是天子夕月、秋社、赏月以及月宫的传说等多种风俗事项汇合而成的节日。

起源于先秦，普及于汉代，定型于唐朝，正式定立于北宋，盛行于宋朝以后，明清时期，中秋节与春节齐名，成为中国仅次于春节的第二大传统节日。

中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、看花灯、赏桂花、饮桂等习俗。在这个团圆的时刻，让我们一起来了解一下中秋节必吃的六种食物。

一、月饼：团圆的象征

月饼是必须吃的，月饼，又称月团、丰收饼等，月饼作为拜祭月神的供品是祭月时所用，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。

中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗。月饼象征着大团圆。

月饼已经超出了它的食用价值，更多的是文化的传承，中秋之夜，一家人围坐一起，赏月、吃月饼，其乐融融。

二、大闸蟹：秋天的鲜美馈赠

大闸蟹学名中华绒螯蟹，分布很广，常穴居江、河、湖荡泥岸，昼匿夜出，以动物尸体或谷物为食。

到每年秋季，正是中华绒螯蟹繁殖迴游期，长得比较丰满，正是食用的最佳时期。大闸蟹是中秋餐桌上的一道硬菜。明代以来，大闸蟹就成为了中秋宴席上的主角，食用时宜搭配生姜、黄酒。

螃蟹性寒，有些人吃后会腹泻，不妨搭配着鲜嫩的生姜一起吃，吃蟹肉时蘸点姜醋汁，不仅能去腥、解腻，还有温中暖胃的作用。

三、桂花酒：月下桂花香

桂花酒是江南一带的著名佳酿。桂花酒用齐梁古刹兴福寺“空心潭”泉水酿成。泉水冽而味甘，酒质格外醇厚。

又以寺内那颗千年“唐桂”入酒，酿成的桂花酒，色呈琥珀，浓厚，上口带桂花香，微甜，颇有特色。

暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。

何须浅碧深红色，自是花中第一流。

梅定妒，菊应羞，画栏开处冠中秋。

骚人可煞无情思，何事当年不见收。

这是李清照描写桂花酒的诗句。

桂花酒好喝，还有着富贵吉祥的美好寓意，中秋之夜，必须和家人一起品桂花酒，赏月。

四、石榴：多子多福的祝愿

石榴因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂、团圆和吉祥。

在中秋节这个团圆的节日里，吃石榴寓意着家庭的和睦与团圆。在中秋节期间，许多地方的人们会将石榴作为礼物送给亲朋好友，以表达祝福和团圆的美好愿望。

五、莲藕：出淤泥而不染

中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。中秋将到，正是鲜藕应市之时。和莲花的“中通外直不蔓不枝”迥异，莲藕便是断开亦是丝连。

千缠百结欲离还连，如同少女相思入骨难舍。加上藕字与“偶”同音，它也成了少女中秋时节祈祷爱情开花结果的贿赂嫦娥必备供品。

六、梨子：清甜润肺的佳品

中秋节吃梨寓意消除灾难。梨子有清凉解热、润喉止咳的功效，也寓意着消除灾难，希望在以后的日子里平安顺遂。

再者，梨也有“分离”的谐音，吃梨可以表示把“分离”吃掉，寓意永远团圆不分离。

每逢中秋佳节，家人会团聚在一起，但是有亲人远在他乡，不能团聚，于是大家就会把梨子送给远行的亲人，寓意着亲人早日归来，团聚在一起。

梨子有润肺、止咳、清热的功效，非常适合干燥的秋天食用。中秋节吃梨，还有着“不分离”的美好寓意，希望家人团团圆圆，永不分离。

这六种食物，不仅好吃，还有很深的寓意，也是我们对美好生活的向往，中秋节，不妨准备这些传统美食，和家人一起享受这个温馨的节日吧！