现在正是吃石榴的时候,石榴酸酸甜甜的,是很多人的饭后水果。但是你知道吗?石榴皮也具有很多功效。日前,咱社区的刘姨就晒了不少石榴皮备用。她告诉小编,石榴皮是一味中药,能治腹泻。据《本草汇言》记载:“石榴皮,涩肠止痢之药也。能治久痢虚滑不禁,并妇人血崩、带下诸疾,又安蛔虫”。

可治腹泻有驱虫功效   刘姨说,最近正是石榴大量上市的时候,所以她从市场上买了几斤石榴果尝鲜。“石榴果有软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等功效,所以我一到石榴季就会买一些回来吃。”刘姨不仅吃石榴籽,她还特地把石榴的皮留下来,晒干备用。晒干的石榴皮可以用来煮水喝,能治腹泻。   “前一段时间,我肚子经常有腹泻,去了社区门诊看中医后,中医给我开了一剂含有石榴皮的中药。我喝了几服药后,腹泻情况有所改善了。后来咨询中医师后,他建议我,如果只有轻微的腹泻,可自己用石榴皮煮水喝。后来,我自己也试着服用石榴水,肠胃已经恢复正常了。”刘姨说,她现在吃石榴的时候都特意留下石榴皮。   笔者查询有关资料得知,刘姨所说并非虚言。据《本草汇言》记载:“石榴皮,涩肠止痢之药也。能治久痢虚滑不禁,并妇人血崩、带下诸疾,又安蛔虫”。取15克石榴皮煎水服用,每次饮用10-20毫升,一天服用3-4次,坚持7-10天,可以有效治疗腹泻。将石榴皮加红糖煮水可以有效止腹痛,还能有效治疗因饮食不当引起的肠胃不适等症。不过需要注意的是,对于急性痢疾和急性胃肠炎引起的腹泻,不能随便使用石榴皮收敛止泻,需立刻就医。   另外,石榴皮中含有一种重要的成分石榴皮碱,正是这种营养物质具有驱除绦虫、蛔虫等寄生虫的作用。石榴皮碱作用于寄生虫的肌肉,使其持续收缩,故有驱虫效果。不妨用吃剩的石榴皮晒干后泡水或是洗干净直接用新鲜的皮泡水,就可以给身体“杀杀虫”,远离寄生虫对健康的负面影响。这些人不宜食用石榴   由于经常吃石榴,刘姨有一手切石榴不烂籽的技术。刘姨说,选择一个已经熟透的石榴,然后用刀在石榴的花蒂一段环切一个圆形,注意切得不要太深,划破石榴皮即可。揭去切开的圆形盖子后,顺着石榴每个白膜所在的位置用小刀轻轻切开石榴皮,顺着切口轻轻一掰,石榴就如同切开的橙子一样散开,很容易就能取出完整的石榴籽。“这样切的话,石榴皮就能保持整块状,不会很零碎,而且也没有沾到汁液。”刘姨说。   虽然石榴的药用价值高,但也不能过多食用。胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃;石榴吃多了会上火,并会令牙齿发黑,吃完后应该及时漱口;石榴糖多并有收敛作用,感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食,糖尿病患者要禁食。儿童最好少吃石榴,否则容易引起发热痰鸣,并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。

 

 

石榴是石榴科石榴属的落叶灌木或小乔木,别名安石榴、若榴、丹若、金罂、金庞、涂林等,属石榴科石榴属植物。在汉代传入我国陕西省,在我国有悠久的栽培历史。石榴传入我国后,因其果实色彩绚丽,籽粒晶莹,甘美多汁,清凉爽口,营养价值高,而石榴花期长达数月,花红似火,分外鲜艳,可谓集食用与观赏性于一体,加之石榴适应性广,栽培易,深受人们喜爱。“天下之奇树,九州之名果也。”这是晋人潘岳对石榴的美称。

石榴的原产地应为伊朗、阿富汗和俄罗斯南部,因为从其海拔-米的山区都可找到成片的野生石榴丛林。考古学家在伊拉克境内发掘的距今-年前的乌尔王朝废墟,在苏布阿德王后的墓葬中,发现皇冠上镶嵌着石榴图案,说明当地居民已利用了石榴树,并作为珍贵的果品。以航海和经商著称的迦太基人对石榴的传播起了很大作用。因此地中海沿岸的人称石榴为“菲尼莎”(Punicus),现在石榴属的学名Punica即源出于此。这说明石榴于古希腊时就己传到欧洲和北非。在古代欧洲称石榴为Malumpunicum(AppleofCarthage),即“迦太基苹果”。

我国文字记载石榴最早见于东汉张衡《南都赋》:“陪京之南,居汉之阳。割周楚之丰壤,跨荆豫而为疆。若其园圃,则有蓼蕺……乃有樱梅山柿,侯桃梨栗,梬枣若榴,穰橙邓橘。”张衡《南都赋》中称石榴为“若榴”。“石榴”一名最早见于三国魏曹植的诗“石榴植庭前,绿叶摇缥青。翠鸟飞来集,拊翼以悲鸣”。此外,在古籍中还有“安石榴”(《安石榴赋》)、“涂(荼)林”(《洛阳伽蓝记》)、“丹若”、“天浆”(《酉阳杂俎》)、“金樱(罂)”(《野客丛书》、《群芳谱》)、“金庞”(《群芳谱》)等名称。

石榴由张骞出使西域而引入,所以引种初期,石榴主要栽植于京城长安附近的御花园“上林苑”和骊山的温泉宫(今华清池)内,是供皇子后妃观赏的。后来,石榴由观赏转入实用,由皇帝的御用之物成为平民普遍种植的果树,并逐步由长安推广到全国各地。

东汉两晋南北朝时期,从石榴受到大量人士讴歌中可以看出石榴已经有广泛种植,而成为当时人们园篱中的佳果。如果说西汉时期的石榴还以皇家宫苑种植为主,用来饷馈外宾、赏赐权臣和观赏,那么此时则开始融入普通士人阶层乃至民众的生活。

据北魏杨衒之的《洛阳伽蓝记》记载“白马寺,汉明帝所立也……浮图前荼林、葡萄异于余处,枝叶繁衍,子实甚大,荼林实重七斤,蒲陶实伟于枣,味并殊美,冠于中京。帝至熟时,常诣取之,或复赐宫人,宫人得之转饷亲戚,以为奇味,得者不敢辄食,乃历数家。京师语云:白马甜榴,一实值牛。”“荼林”即为石榴,可见汉明帝时期(58-75),洛阳就已经有石榴的栽培,只是较为稀有,所以弥足珍贵。东汉张衡(78-)的《南都赋》中有“梬枣若榴,穰橙邓橘”,则说明此时石榴在洛阳的栽培渐渐普及,并向周边区域拓展。曹植(-)的《弃妻诗》中也有“石榴植庭前,绿叶摇缥青”的句子。但是同为曹魏年间的《广雅》、《埤苍》(3世纪)中却有“石榴,柰属也”的错误,表明石榴可能尚未大面积推广种植。魏晋年间,函谷关以外的华北平原之间赋咏石榴的学者蜂起,记有应贞、潘岳叔侄、张载兄弟、傅玄、夏侯湛等7人都有《石榴赋》或《安石榴赋》问世。石榴除了往河南的东传路线之外,据左思(3-4世纪)的《蜀都赋》“葡萄乱溃,若榴竞裂”,说明还有一条沿古蜀道的南传路线。

在东晋时,石榴以河南为中心向北向南继续传播。陆翙的《邺中记》(4世纪50-60年代)记载“石虎苑中有……安石榴,子大如碗盏,其味不酸,皆果之异者也”,“邺”即今河北临漳,是后赵的都城所在,石虎即后赵的皇帝,说明东晋时期,河北己经出现了本土化的名优品种。另一则资料源自《晋隆安起居注》“武陵临沅县安石榴,子大如碗,其味不酸,一蒂六实”,武陵郡在今湖南北部,说明在东晋时期,湖南也已出现了本土特色名优品种。石榴的品种在《广志》(年前后)还只有“酸、甜二等”即2个品种,东晋时如上述所说己有河北、湖南的两个地方品种,加上汉明帝时的“白马甜榴”,这一时期的石榴名优品种已经不少于5个。

隋唐时期随着国力强大,石榴受到人们的喜爱,作为果树其种植得到大发展。石榴栽培至唐代进入全盛时期,一度曾出现石榴“非十金不可得”和“榴花遍近郊”的盛况。《全唐诗》中至少有93处描写石榴,或与石榴相关。如《全唐诗》卷5录有武则天一首《如意娘》:“看朱成碧思纷纷,憔悴支离为忆君。不信此来常下泪,开箱验取石榴裙。”说明到武则天时石榴文化已深入人心。柳宗元也写有《新植海石榴》诗“:弱植不盈尺,远意驻蓬瀛。月寒空阶曙,幽梦彩云生。粪壤擢珠树,莓苔插琼英。芳根閟颜色,徂岁为谁荣。”皮日休也歌咏食用石榴时像“嚼破水精千万粒”,并且认识到石榴的药用价值:“能已乳石毒。”

五代十国时期,虽然局势动荡、战争频仍、民生凋敝,老百姓困苦不堪,但石榴仍然受到人们的喜爱,五代时人黄滔曾作诗一首《奉和文尧对庭前千叶石榴》:“一朵千英绽晓枝,彩霞堪与别为期。移根若在芙蓉苑,岂向当年有醒时。”以此来称赞石榴开花时的缤纷艳丽。

宋元时期,石榴的栽培、采收、储藏和加工技术日趋精细,并得到全面推广。栽培范围进一步扩大,苏颂称“安石榴……今处处有之”(《图经本草》,);品种大量增加,仅《洛阳花木记》一书就记载了9个不同的品种:“千叶石榴、粉红石榴、黄石榴、青皮石榴、水晶浆榴、朱皮石榴、重台石榴、水晶甜榴、银含棱石榴”。对石榴其他利用价值的认识加深,除药用外,“染墨亦良”(《王祯农书》,),在周密撰写的《癸辛杂识》有详细描述“凡玉工描玉,用石榴皮汁描之,则见水不脱去。”还知道石榴多食之害:“损肺及齿”(《三元延寿参赞书》,),并告诫:“病人须戒之,以其性涩滞而汁恋膈成痰”(《本草发挥》,14世纪50年代后)。

明清时期,石榴生产的各项技术已经发展成熟,对石榴的利用方式也变得多种多样,除传统的食用和最早发现的药用外,还有酿酒(《桐薪》,)、盆栽(《学圃杂疏》,)、野菜(《救荒本草》,),作为观赏花木之用而赏其花艳丽(《花镜》,)。此外,对云南、新疆等地区的石榴记载逐渐增多,说明石榴分布范围已经扩大到全国,姚旅的《露书》写到:“……大理春时备四时之花,言尝二月买石榴……”,还有“石榴遍地皆有”(《滇南闻见录》,)的说法,并且培育出了优良石榴品种“阿迷石榴”。新疆的石榴,数南疆从喀什到和田一带的最好;而南疆的石榴,数皮山县的皮亚曼乡、叶城县的伯西热克乡和疏附县的伯什克然木乡三个地方的品质最佳,种植历史也最长。

石榴果多籽,古人把它当作生殖繁衍、子孙昌盛的象征物。古代的欧洲和西亚、南亚早已出现了石榴作为多子象征的风俗。在古希腊神话中,天帝宙斯的妻子赫拉是一位主管婚姻和生育的女神,她左手拿着一只石榴,石榴代表她拥有司掌子孙繁衍的神权。

石榴传入我国后,也形成以石榴譬喻子孙繁荣的风习。晋王嘉《拾遗记》卷8叙述了三国时期吴国宫中的一则传说,就提到了把戒指穿挂在石榴枝上以祈求夫妇好合,得生贵子的一种仪式。南北朝时期的正史也有赠送石榴以预祝多子的记载,北齐文宣帝高洋很宠爱自己的侄儿安德王高延宗,高延宗娶李祖收之女为妃,皇帝来到李妃的娘家做客,李妃母亲呈献两个石榴。文宣帝不解其意,这时皇子的老师魏收说:“石榴房中多子,王新婚,妃母欲子孙众多。”皇帝听了甚是欢喜。我国民间还有以石榴图案寓意多子多福的习俗,有一种传统的吉祥图“榴开百子”,是新婚时窗花、帐幔、枕头等新房陈设中常见的图案。至今,台湾和闽南人每逢七夕这个中国古老的情人节,几乎家家户户要购买石榴敬奉床母。

石榴有“天下之奇树,九州之名果”之美誉,佛教文化认为:“石榴一花多果,一房千实(子),故为吉祥果。一切供物果子之中,石榴为上”。石榴果实成熟时,颗粒半透明含浆汁,看上去像珍珠、玛瑙和白玉。古往今来,广受皇家贵族、平民百姓喜爱。自从我国引进石榴后,文人墨客就有了许多审美联想,出现不少赞颂石榴的文艺体裁。谜语有:“胖娃娃,最爱笑,笑红身子笑破嘴,笑得大嘴合不上,露出满嘴红玛瑙。”等等。诗歌则更多,唐代诗人白居易诗曰:“日射血珠将滴地,风翻火焰欲烧人”,写石榴花在夏阳照耀下,如血珠滴地,火焰烧人。唐代杜牧在《山石榴》中写道:“一朵佳人玉钗上,只疑烧却翠云鬟”,被认为是赞美石榴花的神来之笔。宋代田园诗人杨万里有一首佳作:“深著红蓝染暑裳,啄成绞玳敌秋霜。半含笑里清冰齿,忽绽吟边古锦囊。雾谷作房珠作骨,水晶为粒玉为浆。”前两句描写了石榴果实众多品种五颜六色、绚丽多彩的外在美。中间两句描述成熟之际裂果石榴“笑”开“嘴”,露出“齿”的诱人美姿,形象生动!

苏轼还有一首《石榴》诗:“风流意不尽,独自送残芳。色作裙腰染,名随酒盏狂。”“色作裙腰染”说的就是石榴的又一寓意——“石榴裙”。古代文人经常以红裙比照石榴花,南北朝诗人何思徵在他的《南苑逢美人》诗中就写过两句:“风卷葡萄带,日照石榴裙”,用石榴来暗比心中美女。唐代万楚的诗句“眉黛夺将萱草色,红裙妒杀石榴花”指的是用茜草染红的石榴裙。元代的刘铉《乌夜啼》中就把石榴直指女子的裙裾了:“垂杨影里残,甚匆匆,只有榴花全不怨东风,暮雨急,晓霞湿,绿玲珑,比似茜裙初染一般同。”到了明代,石榴裙的说法就固定下来,如蒋一葵的《燕京五月歌》:“石榴花发街欲焚,蟠枝屈朵皆崩云。千门万户买不尽,剩将女儿染红裙”。

至于“拜倒在石榴裙下”的来源,据说与唐明皇和杨贵妃的故事有关。传说杨贵妃非常喜爱石榴花,爱吃石榴,特别爱穿绣满石榴花的彩裙。唐天宝年间,唐明皇投其所好,在华清池西绣岭、王母祠等地广泛栽种石榴,每当榴花竞放之际,这位风流天子即设酒宴于“炽红火热”的石榴花丛中。杨贵妃饮酒后,双腮绯红,唐明皇爱欣赏宠妃的妩媚醉态,常将贵妃被酒染之粉颈红云与石榴花相比,谁红得艳丽?因唐明皇过分宠爱杨贵妃,不理朝政,大臣们不敢指责皇上,则迁怒于杨贵妃,对她拒不使礼。唐明皇闻之,感到宠妃受了委屈,立即下令,所有文官武将,见了贵妃一律使礼,拒不跪拜者,以欺君之罪严惩。众臣无奈,凡见到杨玉环身着石榴裙走来,无不纷纷下跪使礼。于是“拜倒在石榴裙下”的典故流传千年,至今成了崇拜女性的俗语。

石榴籽象征子孙兴旺,石榴花喻示女性之美,所以男人拜倒在石榴裙下,理所当然。至于“石榴裙下死,做鬼也风流。”那就见仁见智了。

本文根据《中国石榴栽培史/李玉等》改编而成

石榴在中医上的作用

中医认为,石榴味道酸甘,归心、肝、胃、肾经,有疏肝柔肝、宁心定志的作用。

石榴入肾,有补肾精、强腰膝的作用,它含有丰富的锌、镁等微量元素。不但能够促进身体生长发育,还能够促进智力发育,同时还可以调节体内电解质平衡,增强中枢神经系统细胞膜的稳定性,有安神作用。

石榴甘味入胃经,具有滋胃阴,清胃热,促进营气生成,改善大脑功能的作用。石榴果实中所含的碳水化合物可以促进人体分泌胰岛素,有助于控制大脑细胞间的神经脉冲传输,让人心情平静、精神放松。

石榴的功效1

石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。

2

石榴可谓全身是宝,果皮、根、花皆可入药。石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效;石榴花则有止血功能,且石榴花泡水洗眼,还有明目的效果。

3

石榴性温、味甘酸涩,入肺、肾、大肠经;具有生津止渴,收敛固涩,止泻止血的功效;主治津亏口燥咽干,烦渴,久泻,久痢,便血,崩漏等病症。

石榴的作用1广谱抗菌

石榴皮中含有多种生物碱,抑菌试验证实,石榴的醇浸出物及果皮水煎剂,具有广谱抗菌作用,其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强,石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;

2收敛,涩肠

石榴味甜,含有生物碱、熊果酸等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

3驱虫杀虫

石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱,对人体的寄生虫有麻醉作用,是驱虫杀虫的要药,尤其对绦虫的杀灭作用更强,可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。

4止血,明目

石榴花性味酸涩而平,若晒干研末,则具有良好的止血作用,亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。

5石榴富含维生素C,有美容的功效

酸甜的水果通常都富含丰富的维生素C,当然石榴的美容功效不仅仅是因为它富含维生素C,它有很好的活血功效,增进血液循环,有祛斑功效,还能让人的脸色看上去更加红润透亮。

6石榴有良好的止泻功效

石榴具有良好的收涩功能,因此能够止泻。多吃石榴还能够治疗白带过多,遗精等症状。当然,便秘的人应避免过多食用石榴,否则会使便秘加重。

7石榴具有良好的活血功能

石榴的活血功能与它的收涩功能并不矛盾。它能防止津液过多的外泄,但在人体内部又起着活血化瘀的功效。因此多吃石榴可以起到活化血管,防止血管堵塞老化的作用。

8石榴具有止渴生津的作用

人感到口渴,怎么喝水都不解渴的时候,吃一个石榴立马就会得到缓解。

9石榴有祛火的作用

吃石榴能够治疗上火引起的喉咙干涩,鼻腔干燥有血丝,眼睛红肿,眼屎多等症状。酸甜可口,祛火又滋润。

此外,石榴中还富含多酚类物质、黄酮类化合物及植物雌激素,能够抗氧化、清除自由基,改善机体新陈代谢。

石榴吃起来比较麻烦,很多人都懒得去吃。殊不知,石榴含有多种人体所需的营养成分,是一种不可多得的水果。

石榴的惊人神效

日本药学博士冈本顺子、理学博士冈本浩子合著的《石榴的惊人神效》一书,经杜秀卿先生翻译后,由台北“大展出版有限公司”出版发行。该书从药理性、食用性的角度出发,对石榴的神奇力量、超群效果、药用价值等进行了科学论述、剖析,很值得一读,将该书缩写刊出,以飨读者。自古以来备受重视自古以来,石榴就是广泛利用的果实。从现代医学、生理学、药理学、生化学等各方面看,石榴隐着生物复杂、神奇的作用。中国三千年的医药志,以及印度、古希腊、埃及、波斯的许多医学书都记载有石榴的效能。普里尼斯的《博物志》与石榴古罗马杰出的写作家、博物学者、法律家普里尼斯的伟大著作——《博物志》,有很多关于石榴的记载,对石榴的药用价值进行了详细记述,同时记载了石榴的贮存法。可见当时的人十分喜爱石榴。石榴能(辅助)治疗许多疾病石榴对于各种疾病,都能发挥神奇的效用。它能增进食欲、恢复体力、强肝、防止口渴、宿醉;防牙出血、牙痛、蛀牙;防鼻出血、中耳炎、喉痛;防烧伤、香港脚等皮肤病;防阴部与肛门的湿疹……石榴的原产地——伊朗,是将石榴纳入日常生活中有效加以利用的国家。他们常将石榴当成甜点食用,或煎煮叶子当茶喝,将石榴挤汁当浓缩精保存,可以整年食用。石榴的特征,就是具有强大的热量。在伊朗,石榴还被认为是能够净化污浊血液的果实。中医学也认为石榴有净化血液的作用。石榴中所含有的氨基酸,几乎都是人体必需的氨基酸,例如谷氨酸、天门冬氨酸等。石榴中所含的无机质以钾为多,它是维持生命不可或缺的物质。除此之外,石榴中还含有维他命类和其他一些有效成分诸如类固醇荷尔蒙、生物碱等。石榴的花、叶、根、皮石榴花含有丹宁,具有使组织收缩和干燥的作用;石榴叶是女性荷尔蒙雌激素的前阶段;石榴的根与树皮所做成的生药叫作石榴皮,被收录于“日本药局方”中。

可以当成染料使用。石榴的果皮含有花香苷,可以当成染料使用。在中国,以前把石榴当作染白发的染发剂使用,可以使白发变黑。石榴对于人体各种症状的超群效果缓和肩痛、治疗眼疾。把石榴制成果汁来喝,不知不觉中,可使一些慢性疾病好转起来,现实生活中,这样的实例很多。尤其是对肩膀酸痛、眼睛疲劳等症状,效果更佳。止血、减轻贫血、防治偏头痛。石榴的止血作用要归功于石榴的花、果实、根中所含的丹宁,以及与丹宁结合的鞣花酸的作用。中国民间疗法是将石榴花克与石灰混合,做成粉末,用香油等调和,制成涂抹药使用,对于割伤、烧伤、烫伤都有效。古波斯士兵作战,负伤时就用石榴汁治疗伤口。贫血是女性较多见的疾病,患病者身体倦怠,易感寒冷,有心悸或呼吸困难出现。经常饮用石榴汁,贫血症状可以减轻。另外,不少女性有偏头痛的烦恼,原因可能是更年期障碍。实践证明,石榴可以预防偏头痛。减轻孕吐,增强体力。孕妇在孕初时,经常伴有孕吐出现,有些孕吐还比较严重,给孕妇带来痛苦。实践证明,孕妇用热水把石榴精稀释为8倍,早晚喝一杯,能减轻孕期恶心呕吐。止下痢的效果好。被当作万能药的石榴,经常用来止下痢。尤其是果实较酸的酸石榴,自古就当作停止急性或慢性下痢的生药使用,中国民间使用此方尤为普及。备受瞩目的抗癌、抗炎作用石榴能与癌细胞作战,事实上许多国家已经注意到这一点。伊朗将石榴纳入饮食生活中,患胃癌和肠癌的比例较低。石榴尤其是对小肠癌的作用最强。石榴对消除扁桃腺炎、咽头炎、喉头炎、口腔伤口、口内炎、肌肉或关节发炎也都有抑制作用。另外,石榴还能驱除寄生虫,防止宿醉、治疗糖尿病患者口渴;防止口臭、能减肥;石榴中含有较多的女性荷尔蒙,可利用石榴度过更年期障碍,消除生理不顺,使女性更像女性。石榴还是丰饶与子孙繁荣的象征在中国将石榴视为吉祥物。石榴被称为佳果圣品,备受重视,人们不仅把它当药,在饮食生活中亦当作水果和健康食品。石榴经过深加工,可以制作石榴汁、石榴精、石榴调味汁、石榴茶等等。石榴还可以当成果汁饮用、调酒、做成冰品。总之,石榴深加工的天地是广阔的,石榴对人类的功能是巨大的。作者简介:山东省科学院院长、教授、博士生导师(王英龙)

石榴类古方集锦

石榴:石榴又名:楮榴,安石榴,丹若,金罂,金庞,榭榴、海石榴、安息榴、西安榴、钟石榴。生于山坡向阳处或栽培于庭园。我国大部分地区有分布。本植物的根皮、叶、花、果实等可供药用,各详专条。酸石榴:为石榴料植物石榴的味酸的果实。性味:酸,温。功用主治:治滑泻,久痢,崩漏,带下。用法与用量:内服:捣汁或烧存性研末。宜忌:①《别录》:“损人肺,不可多食。”②孟诜:“多食损齿令黑。”选方:①治肠滑久痢:酸石榴一枚。擘破,炭火簇烧令烟尽,急取出不令作灰,用瓷碗盖一宿,出火毒,捣为散,每服用醋石榴一瓣,以水一盏,煎汤调下二钱匕。久泻亦治。②治小便不禁:柏白皮三两(锉),石榴二颗(烧为灰,细研)。上药,以水三大盏,煮柏皮,取汁二大盏,去滓,每于食前,以汁一小盏,调石榴灰二钱服之。石榴花:石榴科植物石榴的花蕾,植物形态详“石榴皮”条。性味:《得配本草》:“酸涩,平。”功用主治:治鼻衄,中耳炎,创伤出血。用法与用量:内服:煎汤,1~2钱;或入散剂。外用:研末撒或调敷。选方:①治鼻衄不止:酸石榴花一分,黄蜀葵花一钱。上二味,捣罗为散,每服一钱匕,水一盏,煎至六分,不拘时候温服。

②治鼻血石榴花适量,研末,每次用一分,吹入鼻孔。③治九窍出血:石榴花,揉塞之。④治金疮刀斧伤破血流:石灰一升,石榴花半斤,捣末,取少许敷上。⑤治肺痈:石榴花、牛膝各二钱,银花藤五钱,百部三钱,白及、冰糖各一两,煨水服。⑥治中耳炎:石榴花,瓦上焙干,加冰片少许,研细,吹耳内。石榴皮:为石榴科植物石榴的果皮。性味:酸涩,温,有毒。归经:入大肠、肾经。功用主治:涩肠,止血,驱虫。治久泻,久痢,便血,脱肛,滑精,崩漏,带下,虫积腹痛,疥癣。石榴叶:石榴种植物石榴的叶片,入药。夏秋采,晒干。性味:酸、涩,温。功用主治:①《滇南本草》:“治跌打损伤,敷患处。”②《滇南本草图说》:“煎洗痘风疮及风癞。”用法用量:1~2两。石榴根:为石榴科植物石榴的根皮。植物形态详"石榴皮"条。性味:苦涩,温。功用主治:杀虫,涩肠,止带。治蛔虫、绦虫,久泻、久痢,赤白带下。用法与用量:内服:煎汤,2~4钱。宜忌:大便秘结及泻痢积滞未清者忌服。选方:①治蛔虫病:石榴根皮六钱。煎汤,分三次服,每半小时一次,服完后四小时再服盐类泻剂。②治寸白虫:醋石榴根,切,一升。水二升三合,煮取八合,去滓,着少米作稀粥。空腹食之。③治肾结石:石榴树根、金钱草各一两。煎服。④治女子血脉不通,赤白带下:石榴根一握。炙干,浓煎一大盏,服之。⑤治牙疳、鼻疳、衄血:石榴根皮或花二钱。水煎服。白石榴花:为石榴科植物白石榴或重瓣白石榴的花瓣。性味:酸甘,平。功用主治:止血,涩肠。治咳血,吐血,衄血,便血,久痢。用法与用量:内服:煎汤,2~3钱(鲜者0.5~1两)。外用:研末吹鼻。选方:①治咳血、吐血、便血:白石榴花十五至二十朵,水煎服。②治久痢:白石榴花三至五钱。水煎服。白石榴根:为石榴科植物白石榴或重瓣白石榴的根。植物形态详“白石榴花”条。性味:“苦涩,微温。”功用主治:祛风湿,杀虫。治风湿痹痛,蛔虫、寸白虫、姜片虫病。用法与用量:内服:煎汤,鲜者0.5~1两。选方:①治风湿肢节疼痛:白石榴鲜根三两,冰糖一两。井水一大碗冲炖,分三次服。②治蛔虫、寸白虫:白石榴全根一两。清水煎服。③治姜片虫病:鲜白石榴根一两,水煎一次顿服。连续服三至四天。④治前列腺炎:鲜白石榴根一两,炖精猪肉吃。作者简介:山东中医药大学教授、主任医师、博士生导师(陶汉华)峄州石榴民俗医用千余年来,山东省枣庄峄州及周边地区民间即有以石榴入药治病的习俗,至今仍被广泛沿用。石榴(punicagranatum)又名榭榴、安石榴、海石榴、钟石榴、安息榴等,原产于伊朗和阿富汗等中亚地区,汉代传入我国。全国不少地区均有栽培,尤以新疆、四川、陕西临潼、山东特别是峄州所产石榴最负盛名,且品种繁多,从颜色分大红袍、小红袍、大青皮、小青皮、钢皮、铁皮、白皮石榴等;从榴籽的不同分大马牙、小马牙、冰糖籽、谢花甜、软仁石榴等。其果实千房同膜、万粒如一,红如玛瑙,白如水晶,晶莹剔透,形如珠宝。其味或酸或甘或涩脆。民间常以酸者提神,甘者补脾,涩者厚肠,脆者润肺。石榴不仅在食用上受到人们的青睐,而且有很高的观赏价值,尤其是药用价值广泛地被民间所推崇。西晋文学家潘岳赞美其为“九州之奇树,天下之名果”。中医学对石榴的药用记载,始于《雷公炮炙论》经《别录》到《本草纲目》,应用范围逐步扩大。石榴全株是宝,叶、花、皮、根皆可治病。石榴叶:味辛,微涩,性平偏寒。入肺、胃、大肠经。功能清热泻火、活血止痛、祛风止痒、消食化积、生津止渴、解暑醒神。主治①水痘、疮疖、皮炎:取石榴叶适量煎水,内服、外洗。②跌打损伤:取鲜石榴叶以棒捣粘,敷患处。③饮食积滞:取石榴叶3~5g,温开水浸之作茶饮。④夏季中暑:取鲜石榴嫩枝叶适量,见火后,沸水冲泡作茶饮。石榴花:味酸、涩,性平,入心经。功能生用活血调经,解毒定痛;焙用收敛止血。主治①月经不调、痛经:取石榴花6g,鸡冠花10g,水煎服。②鼻出血:石榴花研末,吹入鼻孔。③九窍出血:石榴花揉成团塞之。④中耳炎:石榴花焙干加冰片少许,研细,吹入耳内。石榴皮:味酸、涩,性温,有毒。入肺、大肠、肾经。功能涩肠止泻,收敛止血,杀虫驱虫。主治①久痢:陈石榴皮焙干,研末,米汤送服3~5g。②大便下血其人面黄:酸石榴皮,炙研末,每次6g,用茄子枝煎汤服。③脱肛:石榴皮、陈壁土加白矾适量,浓煎熏洗,再加五倍子炒研敷托上之。④驱绦虫、蛔虫:石榴皮、槟榔各等份研末,每服6g,每日2次,连用2天。⑤牛皮癣:石榴皮炒炭研末一份,麻油三份,调糊状用毛笔蘸药涂搽患处。石榴根(皮):味苦、涩,性温,有毒。入肝、胃、大肠经。功能杀虫驱虫,涩肠止泻,澡湿止带。主治①寸白虫:酸石榴根12g,煮汁去渣,加小米作稀粥,空腹服之。②肾结石:石榴树根、金钱草各30g,水煎服。③女子赤白带下:石榴根30g,浓煎服之。④治牙疳、鼻疳、衄血:石榴根皮12g或花6g水煎服。现代药理研究证实石榴叶含有多种氨基酸、维生素A、B、C、D和矿物质等人体必须的微量元素。能助消化,兴奋神经中枢,抗炎、抗病毒、解除肠道平滑肌痉挛等,故可用于消化不良,肠炎、痢疾及神经衰弱患者。石榴皮和石榴根皮,含有鞣质、树脂、异石榴皮碱、伪石榴皮碱等,能驱虫(尤其石榴皮碱对绦虫有极强的杀伤作用;鲜石榴皮中含有大量的鞣酸、生物碱与鞣酸结合,能加强驱虫效果)、抗菌、抗炎、抗病毒。体外试验对金黄色葡萄球菌,溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、变形杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、结核杆菌、流感病毒有明显的抑制作用,临床可用于驱除肠道寄生虫和各种敏感菌及病毒感染性疾病。作者简介:医院主任医师(朱文元孙法泰)孕妇能吃石榴吗?

美国科研人员最近的一项研究表明,怀孕期间多喝石榴汁可以降低胎儿大脑发育损伤的几率。并可以有效地改进食欲不振的症状,减轻孕妇的呕吐疼痛,增加营养吸收。因此孕妇吃石榴不仅是可以的,而且对自身及胎儿都有好处。   新生儿的脑部萎缩等疾病很难治疗,而且会引起后遗症,目前的医疗技术只能做到在病情出现之后采取措施控制恶化,而不能预防。孕妇在怀孕期间多喝石榴汁可以降低胎儿大脑发育受损的几率。另外,石榴汁里含有丰富的多酚化合物,具有抗衰老和保护神经系统稳定情绪的作用。所以孕妇可以吃石榴。   还有孕妇已成为贫血高发的特殊人群。缺铁或叶酸是造成孕妇贫血的主要原因。专家们建议孕妇每天要摄取一定量的瓜果,而石榴是一种既具有食用价值,又有药用价值的果中之王。从味道上分有甘石榴和酸石榴之分,一般都以甘石榴作食物,以酸石榴入药或加工做饮料和石榴酒(酒类孕妇请尽量远离),具补血功能。

附:石榴的药用价值资料

功能主治

石榴叶:收敛止泻;角毒杀虫。主泄泻;痘风疮;癞疮;跌打损伤。

石榴皮:涩肠止泻;止血;驱虫;痢疾;肠风下血;崩漏;带下;害虫。主鼻衄;中耳炎;创伤出血;月经不调;红崩白带;牙痛;吐血;久泻;久痢;便血;脱肛;滑精;崩漏;带下;虫积腹痛;疥癣。

石榴花:治鼻衄,中耳炎,创伤出血。

①《分类草药性》:治吐血,月经不调,红崩白带。汤火伤,研末,香油调涂。

②《福建民间草药》:治齿痛,水煎代茶常服。

③《野生药植图说》:治中耳发炎,防止流脓。

石榴根:杀虫,涩肠,止带。治蛔虫、绦虫,久泻、久痢,赤白带下。

①《别录》:疗蛔虫、寸白。

②《纲目》:止涩泻痢带下。’

③《上海常用中草药》:驱虫,收敛。治蛔虫、绦虫,肾结石,糖尿病,乳糜尿。

常见附方

治鼻衄不止:酸石榴花一分,黄蜀葵花一钱。上二味,捣罗为散,每服一钱匕,水一盏,煎至六分,不拘时候温服。(《圣济总录》二花散)

治鼻血石榴花适量,研末,每次用一分,吹入鼻孔。(《贵州草药》)

治九窍出血:石榴花,揉塞之。(《纲目》)

治金疮刀斧伤破血流:石灰一升,石榴花半斤,捣末,取少许敷上。(《海上集验方》)

治肺痈:石榴花、牛膝各二钱,银花藤五钱,百部三钱,白及、冰糖各一两,煨水服。(《贵州草药》)

治中耳炎:石榴花,瓦上焙干,加冰片少许,研细,吹耳内。(江西《草药手册》)

治蛔虫病:石榴根皮六钱。煎汤,分三次服,每半小时一次,服完后四小时再服盐类泻剂。(苏医《中草药手册》)

治寸白虫:醋石榴根,切,一升。水二升三合,煮取八合,去滓,着少米作稀粥。空腹食之。(《海上集验方》)

治肾结石:石榴树根、金钱草各一两。煎服。(苏医《中草药手册》)

治女子血脉不通,赤白带下:石榴根一握。炙干,浓煎一大盏,服之。(《斗门方》)

治牙疳、鼻疳、衄血:石榴根皮或花二钱。水煎服。(江西《草药手册》)

临床应用

1、治疔肿恶毒(《肘后方》):以针刺畔,榴皮着疮上,以面围四畔炙之,以痛为度仍用榴束敷上,急裹,经宿,连根自出也。

2、治汤火烫伤(《贵州草药》):石榴果皮适量,研末,麻油调搽患处。

3、治牛皮癣(《山东中草药手册》):石榴皮蘸极细的明矾粉搓患处,初搓时微痛。

4、治绦虫、蛔虫症(《山东中草药手册》):石榴皮、槟榔各等份,研细末,每次服6(小儿酌减)每日二次,连服二天。

5、治脱肛(《医钞类编》):石榴皮、陈壁土、加白矾少许,浓煎熏洗,再加五倍子炒研敷托上之。

鉴别方法

性状鉴别

果皮半圆形或不规则块片,大小不一,厚1.5-3mm。外表面黄棕色、暗红色或棕红色,稍具光泽,粗糙,有棕色小点,有的有突起的筒状宿萼或粗短果柄。内表面黄色或红棕色,有种子脱落后的凹窝,呈网状隆起。质硬而脆,断面黄色,略显颗粒状。气微,味苦涩。以皮厚、棕红色者为佳。

显微鉴别

果皮横切面:外果皮为一列表皮细胞,排列较紧密,外被角质层。中果皮较厚,薄壁细胞内含淀粉粒及草酸钙簇晶或方晶;石细胞单个散在,类圆形,长方形或不规则形,少数分枝状,壁较厚,胞腔大具纹孔;维管束散在。内果皮薄壁细胞较小,亦含淀粉粒及草酸钙簇晶或方晶;石细胞较小。

粉末特征:黄绿色。

①石细胞无色、淡黄色或黄棕色。类圆形、长方形或不规则形,有的短分枝,枝端圆钝或膨大,有的边缘呈波状,直径25-μm,长至μm,长至μm,壁厚5-46μm,层纹明显,孔沟有分叉,有的含棕色物。

②草酸钙簇晶直径3-27μm,棱角较宽;方晶直径3-15μm。

③果皮表皮细胞断面观呈类言形,外壁稍厚,角质层厚10-17μm;表面观呈圆多角形,角质层表面呈颗粒性。

④导管主要为螺纹导管,直径约4μm;另有网纹导管,直径至25μm。

⑤淀粉粒单粒类圆形,直径3-7μm;复粒由2-3分粒组成。

⑥棕色块形状不规则。

化学成份

果皮含鞣质(tannin)10.4%,蜡(wax)0.8%,树脂肪(resin)4.5%,甘露醇(D-mannitol)1.8%,粘液质(mucilage)0.6%,没食子酸(galicacid)4.0%,苹果酸(amlicacid)、果胶(pectin)和草酸钙(calciumoxalate)4.0%,树胶(gum)3.2%,菊糖(inulin)1.0%,非结晶糖2.7%。从鞣质中分得:石榴皮苦素(granatin)A、B,石榴皮鞣质(punicalin),2,3-O-连二没食子酰石榴皮鞣质(punicalagin)。果皮还含反油酸(elaidicaicd),异槲皮甙(isoquercetrin),矢车菊素-3-葡萄糖甙cyanidin-3-glucoside),矢车菊素-3,5-二葡萄糖(cyanindin-3,-5-diglucosede),啼纹天竺素-3-葡萄糖甙(pelargonidin-3-glucoside),啼纹天竺素-3,5-二葡萄糖甙(pelargonidin-3,5-diglucoside)。又从果皮的甲醇提取物中分得四聚没食子酸(tetramericgallicacid),有抑制碳酸脱氢酶的活性。   果皮、茎皮、树皮均含生物碱,已分离出:石榴皮碱(pel-letierine,punicine),异石榴皮碱(isopelletierine),伪石榴皮碱(pseudopelletierine),N-甲基异石榴皮碱(N-methylisopelletie-rine)等。又从树皮所含鞣质中分离出:石榴皮鞣质,2,3-O-连二没食子酰石榴皮鞣质,2-O-没食子酰-4,6-(s,s)并没食子酸连二没食子酰-D-葡萄糖[2-O-galloyl-4,6)s,s)-gallgyl-D-glu-cose],2,3-(s)-六羟基联苯二甲酰基-D-葡萄糖[2,3-(s)-hexahy-droxydiphenoyl-D-葡萄糖[6-O-galloyl-2,3-(s)-hexahydroxydiphenoyl-D-glucose],长A、B、C、D,石榴皮葡萄糖酸(punigluconin),木麻黄鞣质(cacortein),木麻黄鞣宁(casuarinin)。

药理作用

1.驱虫:石榴皮碱对绦虫有很强的杀灭力,能作用于虫的肌肉,使其陷入持续收缩。盐酸石榴碱1:0浓度,于5-10分钟后即杀死绦虫。临床证明生物碱与鞣酸结合者驱虫效果较好,这是因为鞣质能使生物碱变成难溶而难吸收的化合物,从而可以充分地对肠寄生虫子发挥作用。

2.抗菌:煎剂用试管稀释法,1:对白喉杆菌,1:对金黄色葡萄球菌、史氏及福氏痢疾杆菌以及变形杆菌等有抑制作用。对霍乱弧菌,伤寒杆菌、绿脓杆菌及结核杆菌等有明显的抑制作用。

3.抗真菌:水浸剂用试管稀释法,1:4对堇色毛癣菌、红色表皮癣菌、奥杜盎小孢子菌及星形奴卡菌等皮癣真菌等10种皮癣真菌有抑制作用。

4.抗病毒:试验证明,石榴皮煎剂稀释到1:0-1:00仍有抑制流感病毒(甲型PR3株)的作用。参见石榴根条。

5.其他作用:雌性大鼠或豚鼠服果皮粉后可减少受孕率。家兔灌服根皮水浸液可促进血液凝固。

毒性

生物碱部分是石榴根皮的主要毒性成分,较原生药的毒性强25倍,动物中毒后多死于呼吸抑制;对骨骼肌有藜芦碱,或箭毒样作用。

医学发现

美国研究人员在一份报告中说,深受人们欢迎的深红色石榴汁,在实验室里的试验器皿中以及老鼠的身上进行试验研究时,发现能够抵制癌细胞。

研究人员在本周的国家科学院学报上发表的研究报告中指出,他们将人类前列腺癌的癌细胞注入老鼠体内,让老鼠患上前列腺瘤。然后再给它喝石榴汁。经过一段时间的“食疗”后,他们发现,肿瘤缩小了。石榴汁中含有丰富的抗氧化剂,这种化学物质让水果和蔬菜拥有深的颜色,而且也会抵制损害细胞继而发展成癌症或其它疾病的化学物质。

领导这一研究的威斯康星大学医学院的皮肤学教授哈桑穆克塔博士说:“我们的研究还处在初级阶段,但却增加了更多的证据证明石榴中含有非常强大的化学剂抵制癌症,尤其是前列腺癌。如今我们有更多的理由在人类身上进行试验,看是否能够预防和治疗癌症。”从治疗感染了人类癌症的老鼠到治疗人类这是一大步,但其它的研究也认为石榴汁和其它富含搞氧化剂的食品有助于对付肿瘤。

赞赏

长按







































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