在广州，无论是本地街坊

还是远道而来的异乡人

在茶楼叹上“一盅两件”是不可或缺的日常

对于老广们来说

饮茶是维系他们生活的纽带

周末一家人早早来到附近的茶楼

爷爷看看报纸，奶奶和街坊聊天

孩子在旁嬉耍，拿起包点张嘴一口

而你打开手机看看今天的新闻推送

画面十分温馨和谐

（图片来源于网络）

茶楼里也有不少年青一代的粉丝

他们也许来自不同的地方

却都是奔着相同的美食而来

虾饺、烧麦、肠粉、叉烧包…

这可都是他们的心头好

今天，我们有幸邀请到汽车美女编辑win

她可是一枚铁杆粉（chi）丝（huo）

接下来就由她带我们去到茶楼

感受广州早茶的特色饮食文化吧！

早茶文化中有“四大天王”这么一说

指的分别是虾饺、叉烧包、蛋挞和烧卖

这些都是饮早茶时的必点菜品

胖嘟嘟的虾饺不仅是小win的最爱

也是小编的最爱

晶莹剔透的水晶皮薄而不绵

里面包裹着猪肉、笋和鲜虾仁

个头虽小，却颗颗饱满

一口吞嚼、齿颊留香

烧卖是早茶菜品中的人气爆款

这款茶点的特色就在于肉多且滑

吃起来还完全不肥腻

石榴花形状的造型很是讨喜

饮早茶，怎么能错过凤爪呢？

这里的凤爪与平时吃的鸡爪完全不同

经过一系列复杂的工序之后

凤爪的口感变得十分松软

一吮就脱骨，非常浓郁入味

在广州，“布拉肠”是地道的早茶美食

肠粉的皮吹弹欲破，口感细嫩爽滑

虾仁、牛肉、生菜包裹其中

简直就是餐桌上的艺术品

还有分量超足的叉烧包

透着芋香的排骨

酥化松脆的蛋挞

清淡适口的肉片粥……

小编只能说广州人民真的很懂吃！

既然是早茶，当然少不了一壶好茶

早茶届的宠儿有红茶、普洱、铁观音等

吃茶点吃累了就喝一口茶

解腻助消化，歇会接着吃~

至于喝哪一种茶

大家可以根据自己的口味来选择

火气较大的人可以选择清热下火的菊普

而女孩子或年纪比较大的老人

也可以选择一些比较温润、养胃的红茶

广州人又把饮早茶又称“叹茶”

“叹”在粤语中有“享受”的意思

一壶好茶，几件美点

三三两两聚在一起，边吃边聊

既填饱肚子，又联络了感情

也许吃着吃着还把生意给谈成了

确实是一件惬意享受的事情

看完小win的强势安利

小编已经决定找个周末飞奔广州

到茶楼叫上“一盅两件”、“叹”壶好茶

享受一天美好的开始

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长按







































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