又到了石榴大量上市的季节！不吃个两三斤石榴怎么对得起咱风华绝代的"石榴姐"呢！

　　石榴象征富贵、吉祥、美满，寓意人丁兴旺、子孙满堂。“当秋之时，其饮食之味，宜减辛增酸”石榴味道酸甘，生津润燥，在气候干燥的秋季，未免秋燥吃石榴最是相宜。

　　今天呢小编就来跟大家聊聊石榴的那些功效与吃法，有石榴的咱吃着看，没石榴的下班搜罗一兜啦！

　　石榴好处知多少？

　　石榴可谓全身是宝，果汁、果籽、果皮、花等，皆有较好的保健和食疗效果。

　　美容养颜

　　吃石榴对女性好处很多，具有美容养颜、祛斑、促进血液循环的作用，经常食用石榴的人，皮肤会变得越来越好，脸色看上去更加红润透亮。

　　收涩止泻

　　石榴具有良好的收涩功能，因此能够止泻。多吃石榴还能够治疗白带过多，遗精等生理症状。

　　治疗上火

　　石榴有清热、凉血的作用，吃石榴能够治疗上火引起的喉咙干涩，鼻腔干燥有血丝，眼睛红肿，眼屎多等症状。

　　活血养血

　　石榴具有活血的功能，能清除血管壁上的油脂，促进血液循环，让血管变得软化有弹性。这点对老人来说尤其好。

　　治疗宿醉

　　石榴是治疗宿醉的最佳圣品，若饮酒过量，第二天的宿醉可不好受，适时吃些石榴，可以帮助解除酒醉的痛苦。

　　健胃消食

　　石榴里含有丰富的有机酸，有助消化胃中食物，促进食物中的营养更好地被人体吸收，有抗胃溃疡、健胃提神、增强食欲的功效。

　　有益口腔

　　将酸石榴连子打碎，用开水浸泡过滤放冷，每日多次含漱，可以治口舌生疮及口腔溃疡。石榴对于口臭及咽喉疼痛，也宜应用，能够消除口中臭味，甜石榴还能防治咽燥口渴。

　　安神除烦

　　石榴富含的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱。

　　很多人在吃石榴的时候，常常不吃石榴籽，石榴皮更是当做垃圾扔掉。

　　你可知道石榴籽营养价值也很高吗？甚至连石榴皮也有妙用！

　　首先石榴籽是可以吃的！

　　石榴籽中含有大量的维生素C、多酚类物质等强抗氧化剂，石榴籽有助于防止因皮肤弹性流失而过早出现的皮肤皱纹，还有保护记忆和延缓衰老、预防心脑血管疾病等功效；

　　同时，在医学上石榴籽还常被用于治疗糖尿病视网膜病变，起到保护视力的作用。

　　ps：牙口和肠胃功能不好的人应该少吃。

　　石榴皮有驱蚊杀虫功效，秋天黑蚊子多，您不妨用吃剩的石榴皮晒干后或是洗干净直接用新鲜的皮泡澡，可以天然驱蚊哦。

　　石榴皮还有涩肠止泻的功效，与荠菜煮粥食用，可治疗急、慢性胃肠炎和急性腹泻。

　　此外，新鲜石榴嫩叶还有明目效果。取30克新鲜石榴嫩叶，加水一碗，煎至半碗洗眼，能改善眼干症状。

　　石榴花有止血的功效，我国民间疗法是将石榴花调和成涂抹药使用，对于割伤、烧伤、烫伤都有显著的疗效。

　　好处那么多，真是要拜倒在“石榴裙”下了，所以怎样才能挑选到颜正品佳的石榴呢？往下看。

　　1.看光泽亮不亮，如果光亮说明石榴新鲜的。

　　2.拈重量，如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点的，那就是熟透了的，里面水分就会多。

　　3.看石榴的皮是不是很饱满，就是皮和里面的肉很紧绷的那样；如果是松驰的，那就不新鲜了；外皮不要有一块块的斑块通常是黄黑色，这样剥开里面的石榴大都是坏了的。

　　4.有些石榴表皮有一点点的小黑点，这个倒不是很重要的，里面仍然是好的。

　　很多小仙女表示：石榴剥起来太麻烦了啊摔！莫慌，小编马上来手把手教你↓↓↓

　　STEP1：用水果刀切掉石榴上划线部分。

　　STEP2：水果刀沿石榴内部区域将石榴划开。

　　STEP3：按区域轻轻将石榴掰开。

　　STEP4：用勺轻轻拍打石榴外皮，石榴就剥好了。

　　怎么样，是不是很简单呢？还有更简单哒——

　　切开后直接胖揍一顿就可以啦！

　　easy吧？做一个优雅吃石榴的美女(男)子，就是那么简单！

　　吃货群众的智慧是无穷的，以下放出石榴的花样吃法亮瞎你的眼，有追求的朋友欢迎学着做哦。

　　虽然剥了皮吃起来也不愿意吐籽？不要紧，可以打成石榴汁啊。

　　保鲜袋自制石榴汁

　　压蒜器自制石榴汁

　　勺子压制酸甜石榴汁

　　用料：石榴10个、白糖适量、清酒(或白酒)一瓶。

　　做法：

　　1、石榴全都剥出，将泡酒的瓶子洗净控干，确保无油无水；

　　2、瓶内底部铺一层糖，然后一层石榴一层糖，最上面用白糖封口；

　　3、倒入高度白酒或者清酒一瓶，最上面用保鲜膜包好，盖紧发酵即可。

　　用料：石榴1个、鸡胸1块、小黄瓜1根、荷兰豆1把、红辣椒3个、柠檬1个、香菜少许、盐少许、大蒜3瓣、白糖2小勺、橄榄油少许。

　　做法：

　　1、将部分石榴用纱布包裹住，挤出石榴汁待用；

　　2、锅里加足量的水，加入姜片和鸡胸肉，煮约20分钟至鸡胸熟透为标准。取出冷却后，撕成鸡丝待用；

　　3、石榴汁中加入一个青柠的柠檬汁、蒜末、少许盐，少许的白醋和白糖。调整到一个酸甜适中的口感，再加少量的橄榄油待用；

　　4、荷兰豆焯水30秒后切段，红辣椒切碎，黄瓜切段，将这些辅料和鸡丝混在一起，浇上石榴酸甜汁搅拌均匀即可。

　　用料：五花肉克、石榴子半碗、彩椒半只、胡椒粉一点点、盐、油、醋、糖少许、蛋清半个、料酒几滴、姜末少许、淀粉五大汤匙、香葱一根。

　　做法：

　　1、五花肉洗净去血水，切成1.5厘米宽的块状，放入姜末、盐、糖、料酒腌制均匀，放入半个蛋清、一汤匙淀粉抓匀，再腌制十五分钟左右；

　　2、腌好的五花肉倒入多余的汁水，每一块都粘上干淀粉，然后抓成小球状；

　　3、锅里热油，大约五六成热，倒入五花肉，炸至浅浅的黄色捞出，再次烧热油，大约八成热，倒入丸子复炸一次，大约20秒-30秒左右，表金黄即可捞出备用；

　　4、锅内留少许底油，放入2汤匙番茄酱，炒至很漂亮的红色，加入少许的盐、糖、半碗的水、一汤匙白醋，然后试一下味道，调至适合自己的味道为止；

　　5、倒入切小块的彩椒，放入几根葱段，勾上少许薄芡(千万别勾厚了)，倒入石榴子，翻炒均匀即可出锅享用。

　　用料：石榴1个、银耳1/4朵、莲子30g、绿茶包1包、冰糖适量

　　做法：

　　1、银耳泡发2个小时后撕成小朵，石榴去皮取出石榴籽，莲子洗净备用；

　　2、莲子和银耳一起放入养生壶中，加水至ml并启动养生汤模式，等待养生汤模式结束(目的是让银耳和莲子先软透)；

　　3、将石榴籽、绿茶包加入到养生壶中，启动水果茶模式，待自动断电后加入冰糖调味就好啦。

　　用料：吐司1片、石榴15粒、生菜5小片、熏鸡肉6片、羊奶酪3小块。

　　做法：

　　首先铺一层生菜，之后是熏鸡肉，最后再点缀上石榴和羊奶酪就ok啦~

　　满满当当的纯干货秋季石榴大全就为您科普到这里了！就说，你还想知道什么？

　　哦对了！石榴虽好，也有食物搭配禁忌，这个可一定要记好了

　　石榴+海蟹：刺激肠胃

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　　石榴+土豆：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒

　　石榴+柿子：身体不适

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