甜白瓷是一种素色釉瓷，按中国传统瓷器分类中青瓷、青花瓷、彩瓷、白瓷等诸多类别，属于白瓷系。

它以含铁量低的瓷坯，施以纯净的透明釉烧制而成，早在南北朝时期就已经出现，北齐范粹墓出土的白瓷，是中国至今所见的最早的白瓷。后经北齐，隋唐，白瓷烧制日趋成熟。唐代白瓷便极负盛名，其中以邢窑白瓷为代表，与越窑青瓷相对，形成了“南青北白”的鼎盛局面。

清代对明代白瓷的描述比较具体，形容白色的有牙白、奶白、莹白，形容质感的如象牙、牛奶、堆脂或玲珑剔透，把永乐、宣德时期的白瓷概括得淋漓尽致。近代评瓷者又从色调角度出发，把古代瓷器釉色分为暖色和冷色，而永乐、宣德时期的甜白都或多或少地带有牙白和奶白色调，故属暖色。

甜白瓷若加上画花工艺，整个会形成一种镜中花、水中月的飘渺意味，很为现代人所钟爱，拍场上明代永乐甜白瓷屡创天价。

明永乐甜白釉执壶

成交价位：HKD　5,,

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明永乐甜白釉暗花「四季花卉」图撇口碗

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明永乐甜白釉暗刻石榴花果纹玉壶春瓶

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明永乐甜白釉暗刻缠枝莲纹僧帽壶

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明永乐以后，宣德、成化包括弘治年间多有甜白精品，并且康乾雍三朝仿制无数，是以收藏者不但要鉴藏真赝，辨别正牌永乐甜白的特征也是收藏爱好者的必备功课。通过目前已知的文物考古资料，可知永乐年间开始大量烧制这类甜白瓷器。永乐甜白釉的主要特征主要从两个方面来把握：一是胎体的仰光透视，呈现出极为浅淡的粉红色，但又与龙泉窑中粉青有极大区别。二是釉面积釉处呈现虾青色。

宣德早期釉面和永乐相同，极易混淆，但是宣德中晚期甜白瓷开始出现了特有的橘皮纹，所以遇到无款识的明代甜白瓷，均以橘皮纹判定永乐还是宣德。传世成化官窑甜白瓷多是薄胎，盘、碗、杯多见，薄胎者有卵幕杯一种，薄如蛋壳，为成化独有。清代后仿不少，可用明成化款识特征判定年代。清康熙甜白釉器主要仿永乐、宣德、成化、弘治制品，官窑多署本朝款，也有署永乐款识。其中薄胎者仿的最多，也最好。

但清代胎料与明代有别，仰光透视，闪青白色，没有其粉色，这是区别明清甜白瓷的重要依据。

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