#上海赫德温馨提醒，打开音乐，享受时间#

11月的意大利与上海有些相似，连绵阴雨，南欧特有的温情和潮湿，地中海的裹挟让它更具传奇与风情。

许多人认识意大利，可能是来自柯里昂教父枪膛里的杀戮和仁慈，也可能是玛莲娜裙底的一捧石榴花，而赫德的孩子们认识意大利，不仅是它的艺术与电影，还有它的文化、建筑、饮食、服饰，甚至生活习惯，那座几世纪以来作为世界文化中心的古罗马城，那些拿波里古老的街道，那条蜿蜒滋养了一代又一代人的威尼斯运河，那个不断出现在诗集和歌声中的佛罗伦萨街头，还有历史上一夜之间神秘消失的庞贝古城……这些城镇与乡村，岛屿和海岸，带着当地独有的浪漫风情，凝聚在孩子们的课堂和生活中，为他们带来了潜移默化的影响。

▲老师正在为孩子们讲解罗马圆形竞技场

他们最先接触到意大利的建筑，哥特式的教堂，奇异设计的比萨斜塔，气势恢宏的圆形竞技场，孩子们通过观察泥塑，再聆听老师讲解，甚至还创作出自己的“国旗彩绘”，为自己的“Pizza”卡片上了色，还将中世纪文艺复兴时期的骑士盾甲装饰墙面，教室里充满孩子们对意大利的认知与解读，好奇和热爱。

最有趣的环节当属孩子们做Pizza，坐在地道的意式餐厅，厨师和服务员们热情欢迎孩子们的到来，并提前备好了面饼和馅料，预热了烤炉，就等美味鲜香的Pizza出炉！

▲提前备好的发酵面饼和馅料

▲老师为孩子们带好“厨师帽”

准备工作就绪，孩子们认真听厨师阿姨讲解拍饼、涂番茄酱、填充馅料以及铺放芝士的方法，了解到传统意式风味的形成与发展，也收获了自己的Pizza。

▲孩子们认真聆听和观察

▲涂抹番茄酱

▲填放馅料，包含番茄、蘑菇、青椒和鸡肉。

▲最后一步，铺满芝士

▲孩子们做好的“半成品”被送入烤箱，烤制成功

孩子们开始吃Pizza

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花絮集锦

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千百年来，人们对于美食的辨识不分国界，面对食物，总是有着极大地包容和礼让，西方的美食不断走向中式餐桌，我们的品馔与风味也逐渐走出国门。经过一次手作Pizza的旅程，孩子们更加了解食物和美味的形成过程，对当地的食物材料，烹制方式，甚至当地的文化风情，饮食态度，都有了更加深入的了解。

与千百种美食相遇，如同与千百个人相识，与千百种人生相知相惜，从一块小小的Pizza入手，孩子们开始逐步探寻这个未知而神奇的国度。

教室里传来拍手唱歌的声音，老师正带着孩子们学唱意大利当地的儿童歌谣，每个人身上都穿戴着白色的厨师服，窗明几净倒映着每一张快乐的笑脸，布置好的餐桌摆放着鲜花和巧克力。

有的班级做起了手绘，用透明的“酒杯”，涂上意大利国旗的颜色，想象酒醇的芬芳，孩子们不仅了解了当地的国旗文化，也锻炼了绘画与动手能力。

老师们一早就为孩子们备下新鲜的水果和红莓果汁，散发着诱人的香气和红酒的色泽，老师们还与孩子们“碰杯”，让他们感知餐桌礼仪里的尊敬与友好，以及上餐顺序，饮食习惯等等。

老师们还在教室里做起了“沙拉”，新鲜的番茄和九层塔，搭配蛋类的醇浓本味，再淋上意式特有的橄榄油，香气四溢。老师还为孩子们讲解了番茄在意式风味里的妙用，以及当地习惯使用的食蔬与我们本民族的差异。

还有班级的老师带来了炊具，为同学们准备了当地著名的美食——意大利面，大家围坐在一起，望着小锅中热气腾腾的食物，面条劲道，茄汁浓厚，孩子们兴奋地你言我语，期待这份香醇的瞬间。

也有班级老师带来了法棍，虽说法棍起源于法国，可是依据的却是意大利最传统的吃法，涂抹打碎的番茄和芜菁，口感清爽，再搭配水果风味的马卡龙，孩子们的甜蜜已经溢出了眼角眉梢。

除此之外，还有学生家长带来意大利经典甜品——提拉米苏，给小朋友们品尝。在意大利语中，提拉米苏（Tiramisu）的意思是“带我走”，今天品尝到这些美味佳肴的孩子们，也将把当地的美食和文化带给自己，带回家里。

最有趣的是，老师们竟将一整间教室打造成了“威尼斯主题派对”，每个孩子都将参加这场假面舞会！宫廷舞会的历史起源已久，除了作为国家标志、身份尊贵的象征之外，在战时还用作慈善筹款等功能，孩子们穿上西装和舞裙，热切感受舞会的气氛。

老师也为同学们带来了意式著名的螺丝面和帕尔玛火腿，配上红莓汁和奶油蛋糕，仿佛真的是一场宫廷盛宴，觥筹交错，分外热闹。

实践是理论的支撑，更是学习的组成部分。我们的孩子从书本中认知，从繁杂的信息中了解更多，也需要通过亲身体验来感知。在美术教室里，老师还为同学们提供了白色的纸盘，让他们自由发挥，绘制自己心目中的“意式风格”的盘子，用图形和颜色来表达自己的学习和体验感触。

▲同学们为蒙娜丽莎“上色”

赫德的主题月活动，不仅从视觉、听觉、味觉带给孩子们感官享受，同时是一种生活体验，使他们能够真实感受到那个遥远却并不陌生的国度，那些活生生的城市，有热乎和值得期待的生活，孩子们用心唱，用嘴吃，用手画，在动脑的基础上动手实践，用真切的感受和宽大的包容，来沉淀不同民族不同习俗的文化，取长补短，增长见闻。

12月8日

上午9:00—11:00

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