石榴树干灰褐色，嫩枝黄绿光滑,常呈四棱形,枝端多为刺状,无顶芽。石榴开花为单叶对生或簇生矩圆形或倒卵形,新叶嫩绿或古铜色。花朵多生于枝顶或叶腋,花朵呈钟形,表面光滑,橙红色。花瓣红色或白色,单瓣或重瓣。

石榴常用种植方法有扦插、分株和压条繁殖等，是比较容易种植的水果树，可以在庭院栽培或盆栽，具有很好的经济价值。

石榴花有收敛止泻,杀早等药用价值,可做成炒石榴花等菜肴。其花语为:成熟的美丽、富贵和子孙满堂。

石榴果实呈球状，果皮黄绿色，太阳照晒部位为紫红色，果皮内为紫红色玉米粒状石榴籽，石榴籽甘甜略带酸味，果实可以制做石榴醋，具有降三高的作用。