一提起吃，许多人开始按奈不住那被美食诱惑的小心灵了。由于现在人们生活条件提高了，对吃的这方面要求也提高了，也更严格更重视了，但是天天大鱼大肉的吃也不行，下面就带大家看一下这些好吃到爆的家常菜有哪些呢？

1.酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道人见人爱的一道家常菜，制作原料有土豆、辣椒、白醋等，无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影。

2.孜然面筋

孜然面筋是以面筋、孜然粉、青红椒等为原料制作而成的一道简易的家常美食。

3.清炒莴苣丝

莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。

莴苣有利五脏，通经脉，开利胸膈。种气，壮筋骨，去除口臭，使牙齿变白，使眼睛明亮。又有催乳汁的作用。利小便排泄，解虫毒和蛇咬之毒。但经常食用又使人眼睛昏浊不清。患寒病的人不宜食用。

4.青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋是一款家常菜品，主要食材是鸡蛋和青椒，主要烹饪工艺是炒，黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香，营养丰富。

5.西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉等类同食。

6.凉拌黄瓜

凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富。

7.爆炒绿豆芽

爆炒绿豆芽是一道由绿豆芽、青、红椒、葱等做成的美食。

8.青菜香菇

青菜香菇是一道菜品，制作原料有青菜、香菇、油、盐等。香菇盛出后，用筷子整齐地摆放在青菜上，最后将锅内的汁淋在菜上即可。

9.炒藕片

炒藕片制作简单，营养丰富，口感良好。是冬季必备佳肴之一。

10.凉拌菠菜蛋皮

凉拌菠菜蛋皮是一道由菠菜、粉丝等食材制成的食品。