地理菌

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地理菇

说到歌颂桂花的文学作品，诞生于黄河流域的《诗经》中并没有描写桂花——这实属正常，因为黄河流域的人，既见不到肉桂，也见不到桂花，即木犀。后两者都无法生长在严寒环境（温室盆栽除外）。

西汉时，汉武帝曾努力引入宫苑种植的“桂”，这里说的是是岭南的肉桂，“初修上林苑......其中有掏桂十株”（出自《西京杂记》，汉代刘歆著、后世流传本为东晋葛洪辑录）

理由是：汉武帝迷恋修仙，所以引入“百药之长”的肉桂。《淮南子》《列仙传》等汉代文献中提到的“桂”，也是肉桂树。

诞生于长江流域的《楚辞》零星提到过桂花，但其诗句中多数情况下歌颂的“桂”，还是树皮散发香气的肉桂。

南北朝之后，中原移民大量进入南方，“桂花”被歌颂的几率越来越高，它的名头也很多样：“木犀”“木樨”“岩花”“岩桂”“桂花”“桂子”“桂”。

唐代“牛李党争”中“李党”领军人物李德裕，特别喜欢种植桂花，他在《平泉山居草木记》中提了著名的产地和代表品种：“剡溪之红桂，钟山之月桂，曲阿之山桂，永嘉之紫桂，剡中之真红桂。”

我们印象中，牡丹的人气是高于桂花，其实不然。权贵阶层，尤其经济社会繁盛的唐宋，对牡丹、桂花都有推崇，但说到在文学中的曝光率，牡丹却远不如桂花。

先秦至南北朝时期：诗歌中牡丹被曝光5次，桂花则以次的数据碾压前者

战国《楚辞》：歌咏桂花不多，但数据还是多于其他灌木类观赏植物。

唐诗总集《全唐诗》：灌木类观赏植物中，桂花以次曝光率仅次于花朵鲜艳的蔷薇科植物——桃，被女皇宠爱有加的牡丹，只出现了次。

主流文学作品就是当时最重要的媒体和舆论引领者，它们的数据，客观反映了各类植物的人气。可以看出：唐、宋、元、明、清时期，桂花一直是碾压牡丹的存在。

以上制表：大地理馆

数据：潘富俊，台湾“中国文化大学”教授

除了诗歌，通俗文学方面，桂花也完胜牡丹：《金瓶梅》中的植物，桂花出现8次,而牡丹只有次。《红楼梦》中，桂花为排名前列的观赏植物，曝光率是牡丹3倍之多。

天姿并不绰约的桂花，十分努力地进化出浓烈的香气，并因此得到了文人的喜爱，但最后还是输给了牡丹。

牡丹走红，是从唐代开始的。

唐代社会风气开放，百花争鸣时代，赏花、咏花也是如此。长江、黄河流域都有原生牡丹，如“南朝宋时，永嘉（在今浙江）水际竹间多牡丹”。（记载出自北宋《太平御览》）牡，意思是可以无性生殖，早期肉桂也有“牡桂"别称；丹，说的是花冠的颜色。

到了近代，年以来的“国花”评选运动中，牡丹、梅花总是碾压式取胜，且牡丹人气最高。清代年钦定定国花为牡丹，民国南京政府定为梅花，新中国以来的国花评选中，大致有这几种声音：

还有人从分布广泛性的角度，认为遍布大江南北的杜鹃、杏花，成为国花名副其实——其他名花分布上都有局限。无论哪种方案，都不再有桂花的身影。

从历代诗词的出现次数来看：木犀自唐至明代，处于人气高峰；清代数据大幅下降，到了民国、当代，迅速下滑。桂花人气滑落的时期，也正是国花评选如火如荼的时代。

打个比方，桂花与牡丹的比赛，就像龟兔赛跑，桂花领先了一路，即将到终点的时候，被后者超越了！

制图-大地理馆数据：搜韵诗词数据库

桂花为什么输？牡丹为什么赢？

桂花外在颜值不高

与牡丹以及其他人气高的国花相比，桂花花朵尺度太小，且颜色比较淡雅，颜色最重的丹桂，也偏橙红，而不是牡丹那娇艳欲滴的红。银桂的那种亚光的白，则基本属于“性冷淡风”了。

桂花之美，是属于内秀型的，花朵的隽秀，需要在微观视角下才能细细品味——这样的桂花，显然难以在公众心目中留下鲜明的形象。无论古代还是当代，“看脸”从来都是造就明星的重要因素。

桂花名字多、谜团多

桂花本身就别称多样，木樨、岩桂、岩花、桂子、桂花；它又跟肉桂、月桂等南方不同种灌木纠结在一起，让人民群众认知理解起来，比较“烧脑”。

地域分布局限——南多北少

桂花在分布上，具有天然劣势，主要分布在南方——它在北方几乎无法在户外生长。牡丹对桂花的胜利，说白了是北方中原对南方话语权的胜利。就像历史上的多数情况一样，南北对峙，最终统一天下的多为北方政权，在地理和政治文化上，北方始终掌握着话语权，尽管唐以后南方是经济中心。

牡丹分布

桂花分布

大V名人“直播带货”，造就牡丹神话

牡丹与国花结缘，必然离不开帝王的推崇与名人的歌咏。早期文献提到牡丹，并不是为了赏它，而是为了入药。《神农本草经》说：“牡丹味辛寒，一名鹿韭，一名鼠姑，生山谷”。被叫做鹿韭、鼠姑，把它当做杂草野花而已。

北宋欧阳修《洛阳牡丹记》说：“与荆棘无异，土人皆取以为薪。”意思是，牡丹开始与野草差不多，经常被当做柴火来烧。

牡丹最早试图被欣赏时也没有正式名字，于是就从同为芍药属的芍药那里借来名字“木芍药”。转折来自武则天执政时期：她的山西故里，有座众香寺，牡丹开得独特，也许是感念故乡，也许是将牡丹的命运联想到自己，于是让人把牡丹移植到皇宫。

京城的传播效应非比寻常，牡丹从皇宫进入各地寺院、宅邸。

国色天香，今天早已成为牡丹的代名词。但是，这个词最早是属于石榴的——唐初，皇帝最宠爱的是海外传来的石榴花，至今还是西安市的市花。

陈凯歌导演《妖猫传》中的杨贵妃石榴裙

陕西西安骊山华清池杨贵妃的石榴树此时逢国色，何处觅天香。恐合栽金阙，思将献玉皇。好差青鸟使，封作百花王。

注意，这里这里的“百花王”“国色”“天香”描写的是“石榴花”，跟牡丹没有一毛钱关系！

牡丹逆袭的转折，来自洛阳成为国都时期。武则天时代，王朝的办公总部从长安迁往洛阳，牡丹跟洛阳相遇之后，终于走上了神坛。这一时期，歌颂桂花诗词的虽多，但一群普通诗人，不如几个明星诗人。一千首普通诗歌，都不如一首“封王”的诗。

众多诗人，将原属于石榴的荣誉“国色天香”放到牡丹身上，如李正封《牡丹诗》：“国色朝酣酒，天香夜染衣。”白居易同时代另一大V刘禹锡，把牡丹称为“真国色”同时认为芍药太妖，牡丹才是正色：

搜韵数据库收录古典诗词中，“国色”出现了首，除了《山石榴花》一首，其他都是歌咏的牡丹。这些当时大V——诗人、文人的轮番“炒作”，摘掉了本来属于石榴的“国色天香”桂冠，然后捧红了牡丹。

本文小结：

牡丹和石榴的较量，实际上也是洛阳和长安的较劲。

牡丹对桂花的逆袭，是北方话语权战胜南方的体现。

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公共地理传播专家