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松子

正宗蒙自石榴!正季水果，9月是它最新鲜最好吃的时候，有喜欢的朋友请早，赶快到蒙自来，过了今年就只有等来年了

石榴猕猴桃+鲜奶

既健康，有营养，蜜汁的味道，超赞

石榴+纯净水榨成汁

讲真，这是我吃过的，最喜欢的吃石榴的方式，粉红色的回忆，清清爽爽的甜，淡淡的宁静的味道。

作为一个生活在石榴之乡的蒙自人，石榴也就自然成了必吃的水果。在小编的印象中，它除了榨汁、酿酒、制作冷饮之外，好像没有其他的吃法。上个周末，小编在家上网时无意中发现，原来石榴不仅可以当水果吃，而且还可以做菜哦！

石榴咕咾肉

做法：1.五花肉泡水中去血水，或者冲洗也可以。

2.泡去血水的五花肉切成1.5厘米宽的块状，放入姜末，盐，糖料酒腌制均匀。

3.腌制均匀放入半个蛋清再次腌制均匀，然后放入一汤匙淀粉抓匀然后腌制十五分钟左右。

4.洗干净手，剥出石榴子，放入盘中。

5.腌好的五花肉倒入多余的汁水，每一块都粘上干淀粉，然后抓成小球状。

6.锅里热油，大约五六成热，倒入五花肉，炸至浅浅的黄色捞出，大约炸了2-3分钟，，根据五花肉大小而定，这次的火不要太大，要不外面焦黄了里面还没熟。

7.捞出丸子后，再次烧热油，大约八成热，倒入丸子复炸一次，大约20秒-30秒左右，外表金黄即可捞出备用。

8.锅内留少许底油，放入2汤匙番茄酱，炒至很漂亮的红色。

9.加入少许的盐，糖，半碗的水，一汤匙白醋，然后试一下味道，调至适合自己的味道为止。

10.倒入切小块的彩椒，放入几根葱段，勾上少许薄芡，真的是薄芡，千万别勾厚了。

11.倒入石榴子，翻炒均匀即可出锅享用。

By：居然

甜蜜梨丝石榴籽

做法：1.石榴剥出籽

2.梨切成丝，放淡盐水中略泡

3.将两种材料放在一起

4.加少许萄葡干

5.放入一勺蜂蜜拌匀即可

By：坨坨妈

开心石榴包

做法：1.鸡蛋3个打入一大碗中，用打蛋器搅打均匀

2.加入牛奶，再次搅打均匀

3.糖粉与玉米淀粉混合筛入蛋液中，再次搅打均匀

4.将蛋糊过滤至量杯中

5.取一大小适中的不粘锅，中火烧热后改小火，刷薄油

6.倒入适量蛋液，转动锅底，倒锅底均匀的摊平一层，小火加热至表面蛋液凝固时关火。

7.将锅底倒扣，即成蛋皮，剩余蛋液重复步骤5-7即可，将摊好的蛋皮晾凉备用

8.新鲜石榴取籽

9.鲜奶油用电动打蛋器打发至出现硬性纹路

10.将石榴籽倒入打发鲜奶油中稍稍拌匀

11.取一张蛋皮，放入一勺奶油与石榴的混合物放于中间

12.将蛋皮收口，用开水烫软的韭菜扎住系起即可，其余材料重复以上步骤即可

By：梅依旧

石榴银耳羹

做法：1.银耳、莲子泡开。

2.石榴去皮，取出石榴籽，放入料理机中打成汁，过滤出石榴汁。

3.将绿茶包放人锅中，加水煮沸片刻捞出茶叶。

4.放人银耳，加盖煮开。

5.放入莲子，煮到银耳、莲子软烂。

6.出锅时，放入石榴汁、冰糖即可，冰糖根据口味添加12。。.将蛋皮收口，用开水烫软的韭菜扎住系起即可，其余材料重复以上步骤即可。

By：美食杰

来源：综合自网络及红河吃喝玩乐

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