到了蒙自，我们直奔碧色寨。

先于火车站存在的是个小村庄，原名“坡心”，因一个法国驻蒙自的官员发现这里依山面水的美景，改名“碧色寨”。

我们住的“梵间人文艺术酒店”在寨子里，酒店提供的早餐竟然是到街上的饭馆里吃过桥米线，而且还是我们心心念念的菊花米线。

要知道云南“过桥米线”是中国的经典特色小吃，蒙自是它的发源地。年蒙自过桥米线制作技艺入选第四批国家级非物质文化遗产名录。

相传，清朝时蒙自一个秀才在城外的湖心小岛上读书，秀才的妻子弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但这米线送到时，已凉了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才妻子发现鸡汤上那层厚厚的鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度。于是她先做好汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，配料切得薄薄，等到岛上后再用汤烫熟配料，加入米线。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。

　　到蒙自不吃“过桥米线”怎么说得过去。一个硕大的碗端上来，跟着还有琳琅满目的配菜，碗里盛着金黄油亮的老汤，筷子搅动，老汤里香醇的味道便随着蒸腾的热气先蹿入鼻中，再弥散到小街清新的空气里。 　　据说菊花米线的吃法，菊花是要首先入汤中的，目的是吸过剩的油脂，使汤色更加亮丽。我们不知道，一骨脑先把那些配料入汤，最后放的菊花。此时汤色是多彩的，我们倒以为它比亮丽更胜一筹。 　　那些配料非常讲究，鸡片、鱼片、火腿片切得极薄，入汤便熟，不生不老，恰到好处。把米线在汤里几个翻滚再吸入嘴里，它裹着鲜汤，带着配料，你舌头上的味蕾便应接不暇了。

从碧色寨出来，我们住到了蒙自市南湖公园旁。

南湖边还有西南联大蒙自分校旧址。年4月至8月，西南联大文学院、法商学院曾设立在此，朱自清，闻一多，冯友兰等著名教授均在该校任教。

国立西南联合大学(英文:TheNationalSouthWestAssociatedUniversity，简称:NSAU)是中国抗日战争开始后高校内迁设于昆明的一所综合性大学。年11月1日，由国立北京大学、国立清华大学、私立南开大学在长沙组建成立的国立长沙临时大学在长沙开学(这一天也成为西南联大校庆日)。由于长沙连遭日机轰炸，年2月中旬，经中华民国教育部批准，长沙临时大学分三路西迁昆明。年4月，改称国立西南联合大学。

到蒙自的菜市场转了一圈，正是枇杷成熟的时节，这便民摊位里果农卖着自家种的枇杷。第一天，买了些，到底是树上熟的，浓浓的果香，我们三下五除二的吃完了，第二天又去找她买些。

居然还有炒石榴花。据说娇艳欲滴的石榴花只需简单的烹饪，简单的佐料，就能给舌尖带来不一样的体验。

也不奇怪，蒙自是中国石榴之乡，种植石榴有多年的历史，蒙自石榴是有农产品地理标志的。

诗人说石榴：“榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜。可羡瑶池碧桃树，碧桃红颊一千年”；

老百姓说石榴：“八月十五月儿圆，石榴月饼拜神仙”；

我说石榴，特别是蒙自的石榴：皮薄肉厚，汁多味美。