相信大家都去过菜市场，看见过各式各样的蔬菜，但是云南的菜市场就是个很神奇的地方！神奇到民间都流传着云南菜市十八怪之说！因为在这里，你可以买到各种让外省人看了非常新鲜见都没见过的东西....我们来一起看看这几个菜！逛了20年菜市场，到云南让我尴尬，一种蔬菜都不认识，您认识几种？

树头菜

树头菜又叫刺苞菜，是大理州漾濞、永平、云龙、鹤庆等县山区出产的一种野生菜。外形有点像香椿，肥大鲜嫩，一般多在春季采摘食用。云县树头菜是云南省临沧市云县涌宝镇的特产。云县涌宝镇的树头菜历来为人称道，因为是在冷凉山区生长的缘故，所以味道与众不同，清凉爽口，苦味浓郁，具有很好的清火功效。

石榴花

云南人善于用各种天然食材做美食，炒石榴花是当地的特色美味之一。石榴花平常人经常见到，但很多人却没尝试吃过的花朵，其实吃起来很是特别，清爽可口香气扑鼻。石榴花可以直接食用经常食用石榴花可抑制黑色素生成，使皮肤光洁柔润，延缓皱纹的生成，为天然美容佳品。别名：安石榴、海石榴、若榴、丹若。

四棱豆

四棱豆，主要别名有翼豆、杨桃豆、热带大豆等。为蝶形花科属多年生缠绕草本植物。主要分布于云南南部海拔——米的普洱、保山、楚雄、文山等地区。四棱豆全身都是宝，它全株几乎各个部分都能食用，而且味道级佳，营养丰富。例如，在豆荚熟透后，嫩叶、嫩荚用沸水焯过后可炒食，素炒、荤炒均可；用盐、醋、酱可腌渍嫩叶或荚，作为就餐小菜。

多依果

特别是普洱一带的朋友有没有立刻很熟悉呢？是的，这就是在普洱市内大量采摘食用，甚至每年还会在糯扎渡为其举办一个专门的节日的多依果的果树。但是虽然普洱市的朋友对多依果见得多，吃得也多。可是即便是当地的拉祜族也说不清多依果到底和野生苹果什么关系。这金黄的多依伴着盐巴辣子，完全可以赚足你的口水！

名字不详

在远处远远看见，以为是“变异加长版的金针菇”。走近一看却不像，以为是什么竹笋类，但竟然都不是。看老板是捆好，一捆一捆出售的。曾经问过身边的一些朋友，大家几乎都是给我同一个反应，看着我摇摇头。这到底是个什么蔬菜呢？真是神奇。距离拍摄这张图片时间已经半年了，答案还是个未知数。。。逛了20年菜市场，到云南让我尴尬，一种蔬菜都不认识，您认识几种？

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