做饼要用面粉吗？不，这种饼柔软香甜味道好，即便隔夜也不会变硬

很多妈妈都在为每天的早餐而烦恼，真心不知道给孩子准备些什么吃的，能既有营养又有味道。

早餐是一天的开始，要吃得好才能满足一上午的能量需要，所以不能马虎，要认真对待。

早餐一般要比较快，因为早晨的时间真的是分秒必争，太宝贵了，一个不小心，就容易迟到，这种柔软香甜的小饼，孩子一定会喜欢，大人也是爱吃的。

说到做饼，通常都会想到用面粉，可以烫面，可以发面，还可以是面糊糊，但今天的饼都不以上几种，根本就不用面粉，而是用米，还不一是单一的一种米，而是有9种米，更多的营养，更多的味道，更多的颜色。

这9种谷物一种是我们常见的大米，白白胖胖的，还有一些糙米，糯米，玉米渣，黑豆，黄豆等，有的我都叫不出名字，直接一整袋，科学搭配好了，我们直接吃就行了，很方便。

用这9种谷物怎么来做饼呢？是蒸熟了，再烙饼吗？要不要放酵母呢？当然都不是，而是从源头把9种谷物变成米糊，再来烙饼，看这颜色就是多种谷物混合而成的，看着就有食欲，味道也不错，放到第二天也不会变硬，真是太好吃了。

做出来的米饼，有浓浓的米香味，豆香味，吃在嘴里柔软香甜，有一点点黏性，类似米糕的感觉，当然也可以在做的时候不放糖，而做好后粘着糖来吃，再来一杯热牛奶或是豆浆，最后来一个应季水果，这样的早餐很丰盛了，一天都能好好工作和学习了。

具体做法也不难，多谷米需要提前浸泡一下效果会更好，通常我都会提前晚上泡好，早晨起来就省时间了，那具体做法是怎么样的呢？快来一起了解一下吧。

多谷米饼

食材：多谷米克，玉米淀粉2勺，清水ml，糖1勺

方法：

1.多谷米是一种多种粮食的混合米，先用清水浸泡30分钟，

2.浸泡好的多谷米清洗干净，再沥干水分，

3.把多谷米放到破壁机里，再加入适量的清水，打成米糊，

4.打好的米糊倒入大碗里，加入玉米淀粉和白糖搅拌均匀，

5.平底锅刷一层玉米油，

6.舀一勺米糊煎成米饼，

7.当米饼慢慢鼓起来，就说明饼已经熟了，晃动一下平底锅，米饼就可以自由晃动，倒入盘子里就可以了。

石榴小语：

1.多谷米里面包括的粮食的种类很多，味道和营养都更好，当然也可以只用大米来做。

2.米饼刚煎好的时候比较黏，所以如果怕粘在一起，可以等凉了再放到一起。

看这漂亮的颜色，就知道这味道一定不会差，各种营养元素都齐了，这样的米饼让你的胃，你的嘴都得到满足了，当作下午茶也是不错的，你也来试试吧。