金秋十月,石榴熟啦糖友吃起来还真的有讲
金秋10月,又到了吃石榴的季节了 看着那一颗颗红彤彤的果肉 忍不住哗哗地流口水~ 所以!今天我们要说的主角 就是TA ▼ 对不起,放错图了 (石榴姐,你怎么出来吓人啦!) 噔噔~是这个 ▼ 虽然我国有悠久的石榴种植历史,但实际上,石榴是个外来物种,原产地在巴尔干地区到伊朗一带。 石榴果实如一颗颗红色的宝石,有多子多福的美好寓意,但糖友们最关心的问题可能是...... 1、石榴的营养价值 石榴全身都是宝 石榴的蛋白质含量是苹果和梨的2倍,钙含量超出桃子4倍,维生素含量也较一般水果高。石榴所含有的维生素C和胡萝卜素都是抗氧化剂,可预防动脉粥样硬化。 石榴中还含有的诸多有机酸,能帮助消化,促进吸收,增进食欲。石榴汁的多酚含量比绿茶高得多,是抗衰老和防癌的超级明星。 1石榴皮中含有多种生物碱,有明显收敛、抑菌、抗病毒的作用,对痢疾杆菌有抑制、杀灭作用,其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强,可用于治疗痢疾、肠炎。2石榴根能杀虫、涩肠,适用于蛔虫、绦虫、久泻等症。石榴树根皮含有石榴皮碱,对体内寄生虫有麻痹作用,尤其对绦虫的杀灭作用最强。3石榴叶可制成石榴茶,适用于口渴引饮,咽干舌燥。4石榴花有止血功效,内服可用于鼻衄、中耳炎、创伤出血;外用亦可泡水洗眼,明目疗翳。2、糖友能吃石榴么? 美味的石榴汁 石榴每百克热量64卡路里,含糖量在13-17%,糖友在血糖稳定的情况下可以吃的,但是最好不要多吃,不超过50克/日。 糖友还可以喝一些石榴汁,虽然很多果汁中的糖分都是对人不利的,但是石榴汁却不一样,因为石榴的抗氧化性很强,正好石榴汁中的糖分和抗氧化剂能更好地结合,能预防动脉硬化,糖尿病患者可能就经常会出现动脉硬化的情况,所以适当喝一点石榴汁是可以的。 不少糖友都有这样的吃石榴的辛酸经历:石榴丰沛香甜的汁水没怎么尝到,反倒黏黏糊糊整一手。既然如此,小北给大家推荐一种剥石榴方法: 糖友如何快速剥石榴首先,将洗净的石榴头部突出的地方横切开~ 第二步,剥去石榴花周围的皮~ 第三步,沿着石榴瓣膜的纹路从上往下切开~ 最后,取走石榴花,掰开果肉~ 扫一扫下载订阅号助手,用手机发文章赞赏 |
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