秋天的气息越来越浓郁，一大波秋季的时鲜水果也陆续上市了，猕猴桃、柚子、石榴、橘子、柿子、苹果……“口味”轮流换，天天好营养。

但是，在挑水果时，你是不是也会和小编一样犯选择困难症？比如石榴，是挑大的还是小的？挑果面匀称的还是凹凸不平的？挑果皮红艳的还是黄润的？

在无数次失败的教训中，小编通过个人经验总结、度娘、求证专家等方法，整理出了几种水果挑选技巧，现在和达人们一起分享，收好不谢啦~~

猕猴桃有红肉甜、黄肉香、绿肉耐贮的说法。不过不管是什么品种的猕猴桃，在挑选时都要察形观色：外形饱满，无凹陷、破损，颜色均匀，越接近黄褐色的越甜。如果是表皮带绒毛的品种，建议挑选毛不易脱落的。PS：不要一味挑大果，据小编经验，相同品种，小果大果口味无差。

柚子

挑柚子时要先看它长得够不够“憨厚”，如果脖子（梗部）较长较尖，说明肉少皮多；脖子较短，底部扁平的，八成就是好柚子！剩下的两成，一成是看表皮：柚子表皮光滑细腻，颜色橙黄的说明成熟度好。用手轻按表皮，感觉硬的说明皮薄，反之则皮厚。而另一成就是掂重量：相同大小的柚子，用手掂量，越重汁越多，也就越好吃！

挑石榴时首先要看果皮：果皮光亮无黑斑、褶皱、裂痕的是新鲜果实。颜色亮丽，表皮呈黄色杂有淡淡的红色的更为甘甜，如果表皮太红，很可能成熟过度，味道不好。此外，果棱明显的比圆滚滚的好，果圆的皮厚，有果棱的成熟度高，好剥皮。最后一步就是掂重量了，相同大小的石榴，越重汁越多。

现在水果店里的橘子，虽然果皮绿色，看着酸溜溜的，但也是甜甜的，超解馋，专家说那些是特早熟温州蜜柑，果实降酸快，青皮的也好吃。抛去品种不说，挑选时橘子表皮油亮，散发着淡淡的橘香的为新鲜果实。用手轻捏果皮，感觉柔软有弹性的，则皮薄多汁，轻按顶部（果柄的对面）正中心，手感软的，就更证明是好吃的桔子了。

挑苹果的技巧是水果店里的大伯教小编的，真是屡试不爽！如何挑到又脆又甜的苹果？首先看果蒂，果蒂浅绿色说明刚采摘不久，肯定是新鲜的。接着看果皮，不要以为越红越好，要颜色均匀，黄里渗红，表皮有竖条纹的，这种口感脆甜。另外，你也可以用手指轻弹果实，有清脆的回声就绝对不会错！

小编这里说的是上图这种柿子，而且是软柿的挑选方法。挑选时要选体型规则，略显方正的。如果颜色红艳，用手轻摸果实，表面软硬程度均匀，没有局部较硬或较软的一般为好柿子。这一方法也是适用于长圆形柿子。