石榴自西汉从域外引入中国栽培，至今已有多年历史。其间积淀了深厚的文化内涵。石榴观赏食用功能兼备，种类多样，营养价值丰富，具有巨大的食用、药用和保健价值，现已开发出多种石榴新品种。

石榴，初春新叶红嫩，入夏花红似火，仲秋硕果累累，深冬树干虬枝；粗放管理，易栽易活，耐贫瘠、抗干旱，是景观绿化、制作盆景和观光果园应用的好树种，被古人称为“天下之奇树，九州之名果”。石榴不仅好吃、好看，还有较高的药用价值和经济价值。

自古以来，石榴就为文人墨客广为吟咏。三国曹魏著名文学家曹植把石榴花比喻成美丽的少女：

石榴植前庭，绿叶摇缥青。

丹华灼烈烈，璀璨有光荣。

唐代中期大臣，文学家韩愈《题张十一旅舍三咏·榴花》云:

五月榴花照眼明，枝间时见子初成。

可怜此地无车马，颠倒青苔落绛英。

晚唐诗人“小李杜”亦有诗，李商隐把相思融入石榴花中，而杜牧赞美了石榴花的妩媚。

《石榴》

李商隐

榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜。

可羡瑶池碧桃树，碧桃红颊一千年。

《山石榴》

杜牧

似火山榴映小山，繁中能薄艳中闲。

一朵佳人玉钗上，只疑烧却翠云鬟。

宋代大文豪苏轼云:……微雨过，小荷翻，榴花开欲然……

明人张惟恕《九日登山》赞石榴美果实之美，诗曰:

泉水细润玻璃碧，榴子新披玛瑙红。

落日半山弦管发，百年此会信难逢。

石榴花果并丽，火红可爱，又甘甜可口，被人们喻为繁荣、昌盛、和睦、团结、吉庆、团圆、多福、多寿的佳兆，是我国人民喜爱的吉祥之果，在民间形成了许多与石榴有关的乡风民俗和独具特色的民间石榴文化。石榴花以火红色的为最多，农历的五月是石榴花开最艳的季节，因此，民间将五月又雅称“榴月”。

石榴的榴原作“留”，故被人赋予“留”之意。“折柳赠别”与“送榴传谊”，成为有中原特色的民俗。老年人过寿时，晚辈要送石榴，祝老人幸福长寿。在我国很多地区传统节日中秋之夜，几乎家家户户都要把石榴和月饼供在桌上再行赏月，以示阖家团聚、兴旺发达。此俗在日本、我国港澳地区、东南亚以及世界有华人和华裔居住的国家一直保留着。