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春暖花开

满目晴柔

春天因花而浪漫

繁花因风而飘香

一念花开

一念花落

爱花就要及时吃花

惜花勿折枝，是因为爱得不够深，花开不多时，堪折直须折。在一树花开的年龄，青山绿水之间恣意采花。粉红深处，笑靥如伊人。最是那万紫千红中回眸一笑，惊艳了岁月，温润了流年。一树桃花一份缘，一场惊艳一年华。春寒料峭，如果急着吃花，可以先吃桃花粥。景东漫湾一带有“春泻夏补”之说，春天“泻肚排毒”除湿气，夏天进补。吃桃花粥排毒养颜，正是好时节。元·陈樵《寒食词》：“绵上火攻山鬼哭，霜华夜入桃花粥。”

旧俗寒食节的食品。而景东境内的桃花粥，食材为桃花、粳米、红糖。粥是雪白的，泛着袅袅的热气，上面却飘着片片粉红娇艳的桃花瓣，轻轻啜一口，甘甜清冽，爽口芬芳，暖暖的，很安心，很踏实的感觉。好像，就那么一瞬间，让你人面灿若桃花，走上桃花好运。

品尝过桃花，差不多也可以吃白花了。白花，学名羊蹄甲。席慕容在一篇散文里写道：“羊蹄甲是一种很难画好的花，花开时，整棵树远看像是笼罩着一层粉色的烟雾，总觉得看不清楚，画不仔细。”别笑景东人不懂惜花解花，诗人用白花入诗入画，我们却采花入口，说不上谁才是真爱。白花花瓣单薄细润，芳香，是天然保健蔬菜。春天采摘含花梗的花朵，去除扁平带状荚果，炒、煮食用，也可做成凉拌菜。炒、煮用全花；凉拌单用花瓣。与蚕豆米混煮，或与猪瘦肉同炒，食味鲜美；花瓣调鸡蛋同炒食味更佳。如果做成凉拌菜，花瓣要先用清水煮成半熟。别看不起核桃花，核桃花即核桃花柱，又称核桃纽，长寿菜，龙须菜。它新鲜、质嫩，去掉须花，色泽呈天然绿色的核桃花朵嫩茎作原料，表面淡棕色或深黑色，还原后呈绿色或灰色，恢复其天然形态及色、香、味和营养成份。开水中小火浸煮30分钟后用温水漂洗，然后取出洗净备用。可凉拌、炒食。另外，将晒干的核桃花漂洗干净，煮本地土鸡，味道不错。吃核桃花有许多好处，你若来，我只想悄悄告诉你一人。另外，景东人还喜欢吃白藤花（藤菜花），春天，集市上百花争宠。白藤花吃法很多，炒腊肉韭菜，煮排骨都是上好的佳肴。漫山遍野棠梨花开时，真是“乱花渐欲迷人眼”。棠梨花入口后只有淡淡的香味，有清甜的口感，不断咀嚼后留存于齿间的回甜让人难以忘怀。珍惜棠梨花，是因为错过季节，想要再品它的美味，只有等下一个春天的到来。错过棠梨花是一年的事，而如果错过你，就是一辈子的遗憾。舌尖上的春天

在这里，感受美好食光

老哇花，你没听说过吧，更别说品尝过了。我们称乌鸦为“老哇”，老哇花未开时，其形状像乌鸦喙，因此将其称为“老哇花”。《中华本草》:老鸦花藤，花色分为紫红和粉红两种。春天，在老藤上开花，粉团锦簇，是采食最好季节。老哇花，一般要用水焯后，用清水漂洗两道，或炒或煮，随你便了。一路走来，曾经与鸡蛋花、芭蕉花、石榴花、面瓜花和菜花，在舌尖上相遇过。所有的花，配上点蚕豆米，再加点的腊肉丝，味道更佳。惜花之人，不会让花在风中任意飘零。一顿色香味俱全的花宴，眼鼻口全都能感受到怡悦，呼出气也花香袭人，花魂氤氲在梦里，还你面若鲜花。于万千花丛中，遇见最美的遇见，愿为花痴，托物交心，及时吃花，灵魂化蝶！

时令食材，顺应自然而生

有着当下季节最天然、最新鲜的优势

而这些有着季节属性的美食

只有在原本的时节吃

才能真正品尝出它独特的味道

一起奔赴春天

感受青春正当时吧！

作者︱王秀才

编辑︱王格子阳叶兆玲

编审︱冯德夫

监制︱周波

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