在这里，吃石榴不吐石榴籽
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新媒体管家 欢迎点击上方“橘子科普”订阅 9月15日，四川省会理县举办了以“相约古城·梦回榴乡”为主题的中国石榴之乡石榴产业观光体验游活动。 栗子洁也受邀成为了体验者之一。 走进采摘园，果树被满满当当的石榴果实压弯了腰，一个个石榴艳丽诱人，色似红宝石，相当诱人。 其中最吸引我的是一种不用吐籽的石榴。 吃石榴不吐石榴籽 很多人爱吃石榴，但又觉得吐籽太麻烦。 如果可以不吐籽，该多好？ 栗子洁还真为大家找到了这样的石榴。 这个品种叫软籽石榴。 它的颗粒就像一个个小水泡一样，一口咬下去它会在嘴里炸开，冲击你的味蕾。 最奇特的是吃下去不用吐籽，石榴籽是软软的，可以轻易地嚼碎并吞下去。 其实，石榴籽是好东西，维生素C含量比苹果高1-2倍，还含有钙、磷、钾等矿物质。 石榴也深受众多爱美女性的喜爱，除了营养丰富、口感好之外，还因为石榴中含有抗氧化成分，很多国际大牌都有石榴精华、面霜、面膜等护肤品。 那软籽石榴和普通硬籽石榴有些什么区别呢？ 从个头上比较，软籽石榴个头要大一些， 外观和果肉颗粒的颜色都要鲜艳一些。 从糖度上来说，软籽石榴可以达到15%-16%，普通的石榴在12-14%。 软籽石榴可吃的部分大概在60-65%，普通的石榴在50-55%。 软籽石榴的籽虽然可以吃，有消食的效果。 但肠胃不好的亲，要注意不可多吃哦，吃多了也会给肠胃造成负担！ 为什么不直接培育无籽石榴？ 目前，可以将石榴的籽变得更小、更软，从而增加可食用部分的比例。 但是要想做到完全无籽，是不可能达到的。 这个问法，类似于“能否培育无籽大米”，“能否只要大厦不要地基”…… 对于石榴来说，我们吃的是它种子的一部分，若使用技术手段不让种子发育，那么我们也吃不到石榴了。 30秒剥石榴大法好 △ 首先将一颗石榴洗净， 在石榴顶部2cm处轻轻地横划开。 △ 剥去石榴花四周的外皮 就能看到水灵灵的石榴颗粒 △ 顺着石榴内瓣膜的纹路 从上往下轻轻切开 △ 取掉石榴花，就能轻松掰开 △ 将剥好的石榴籽放入清水中 石榴果粒比附着的内膜瓣重 在水里能够轻松分离，过滤掉内瓣膜。 接下来就可以大快朵颐啦~~~！ 石榴不小心沾衣怎么办？ 剥石榴或者做石榴汁时， 难免一不小心汁液飞溅到衣服上， 那么，石榴汁要怎么洗掉呢？ 刚溅到衣物上的石榴汁 方法①：可立即用食盐撒在上面，然后用清水洗，再用洗衣粉或肥皂洗涤即可。 方法②：可用蛋黄1只、甘油50g的混合物涂在斑痕上，过半天后，再用25-30℃的温水洗净。 已经干了的石榴汁 方法①：用白醋搓，放5分钟，再用水清洗。 方法②：小苏打用水化开，再搓洗，也能消除石榴汁。 石榴邀您来吃石榴 下次更新是周三 |
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