如果遇到一个维吾尔族女孩名叫“阿娜尔古丽”，那你应该明白，她名字的意思是“石榴花”。

维语里有不少来自波斯语的词汇，“阿娜尔古丽”即是如此，它是由两个单词合成的复合词，阿娜尔为“石榴”，古丽为“花、玫瑰花”。今天，伊朗人所说的波斯语中，也仍然在使用这两个常用词，把石榴呼为阿娜尔、花叫做古乐。维语会借用波斯语的石榴一称，其实反映了一个历史细节：石榴最早是波斯的原产植物，在欧亚大陆漫长的文明交流过程中，逐渐移植到其他地区，其中的传播途径之一，就是沿着陆上丝绸之路向东扩散。

欧洲人喜欢把一切从中国传入的物品都说成是马可波罗带回去的，同样，往昔的中国人相信西域来物皆为张骞伟大征程的结果，其中就包括石榴，不过这个说法不大可信。从记载来看，石榴在东汉到两晋时移植到黄河流域，至唐代，已是长安等地的常见植物了。因为石榴果多籽，古人将其视为多子多孙、家族兴旺的象征，格外看重，清时北京有句俗语“天棚鱼缸石榴树，白猫肥狗胖丫头”，意思是这些都是富裕人家的标准配置，庭院中至少会种一棵石榴树。及至正月，女性必须头簪红绒制的假石榴花，花枝下还要垂个小金元宝，显示喜气和吉利。

近几年来，借助现代物流的发达，新鲜的石榴果可以快速运往各地，于是很多城市的街边都出现了专卖石榴汁的小摊，摊主用特制的榨汁机当场把石榴果榨成鲜汁，新鲜清甜，快速补充糖分，绝非灌装饮料可比。最近我有机会到广州，发现也一样有人在闹市出售鲜榨石榴汁，这应该是羊城生活里新出现的享受吧。

（伊斯坦布尔街头的高大上榨汁机）

（土耳其石榴鲜红如宝石，榨出的汁也鲜红如宝石）

（浓甜的石榴汁一杯下肚后，在伊斯坦布尔街头浪，看到圣索菲亚大教堂上返照夕阳）

对我来说，始终难忘的是伊斯坦布尔的石榴汁，那里也是街边小摊上现榨鲜果，不过果汁呈深粉红色，像宝石一样好看，而且浓度很高，相比之下，国内摊上提供的只是一杯色浅味薄的汁水，口感差太多了。另外，四位闺友一起游伊朗时，偶然在伊斯法罕吃到石榴冰淇淋，让大家事后都念念不忘。那家小店只卖石榴冰淇淋，石榴酸味的西式冰淇淋为淡粉红色，品质很地道，又浇上深红的石榴酱和石榴果冻，因为原料都是传统农业和传统畜牧业的产品，所以滋味浓郁，在所谓“发达世界”反而吃不到。

(伊斯法汗四十柱宫内的壁画,一对情人在分享美酒和甜饮——好友莲蓬人摄)

石榴，玫瑰，葡萄，都是从欧亚大陆中部向东流传的植物，如今汇聚在一支酒瓶里，倾入自己面前的杯中，留香于唇齿。

补充几句：岛姬女史推荐的是“和阗精品石榴酒”，香甜柔和，我觉得很适合随时小酌，就是当软饮一样，工作的时候都可以慢慢啜，只要喝得少、慢，不影响注意力和思维，反而让我这种酒量浅的人产生愉快感。在网上开有“和阗旗舰店”，就有这款酒，不过要补充一句，工作时小酌，只适合自由职业者或者在家办公，不适合带到办公室，在老板眼皮底下一边喝一边干活！