“大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑”，虽然立秋已至，但气温不减，很多人在饮食上仍没有什么胃口，今天，小郎中就给大家介绍几款适宜立秋食用的食材和食谱，又开胃、又进补，快来看看吧！

秋季天气凉，正是进补的好时节。眼下正是龙眼的上市季节，龙眼，它不仅仅是一种美味的水果，还是一味很好的进补食材。你知道吗?

龙眼药用价值

果实营养丰富，是名贵的高级滋补品，龙眼药用始载于《神农本草经》性温，味甘，具有补益心脾、养血安神的功能。主治气血不足、心悸不宁、健忘失眠、血虚萎黄等症，以及中老年虚弱、高血压、高血脂和冠心病等。

冬枣是一种非常有营养的水果，特别是里面含有的维生素C含量非常多，差不多是苹果里面的60倍，柠檬的10倍，这个数据是不是大家也完全没有想到？冬枣其实也被称为水果中的VC王，除此之外其他的物质含量也非常丰富，也被大家称为水果之王。

冬枣

冬枣的皮薄肉厚，而且枣核是非常小的，外皮光滑，轻轻咬上一口，这个感觉别提多舒服了，又脆又甜，进入嘴巴之后全部都是甘甜的味道，而且果肉毫无残渣，肉质细腻，让人吃了之后回味无穷，迫不及待想要吃下一颗。

1、小番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。

2、番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。

3、番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。

4、小番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。小番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

5、番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。

6、小番茄可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。

火龙果营养丰富，果肉含有一般植物少有的白蛋白和花青素。还含有胡萝卜素、果糖、葡萄糖及丰富的维生素和水溶性膳食纤维。更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶保健功效火龙果含有的植物性白蛋白，具黏性和胶性的物质，对重金属中毒有解毒的功效，对胃壁有保护作用。所含的华青素有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，可预防细胞变性，防止痴呆症发生。火龙果富含维生素C，可美白皮肤。丰富的水溶性膳食纤维，有减肥瘦身、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。

“抑菌收敛，止血名目，助消化，美容。石榴全身都是宝，石榴的果皮根花皆可入药，石榴皮是临床使用非常常见的一味中药，有明显的抑菌和收敛功能，能有效治疗腹泻，痢疾，便血，崩漏等症，石榴皮还有驱虫的功效。石榴花可以止血，还可以明目。鲜石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化，抗胃溃疡，软化血管，降血脂，降血糖等多种功效，对饮酒过量者还有解酒奇效。石榴富含维生素c，还具有美容的功效。”

西梅具有清热去火、生津止渴、去脂降压的功效。1、西梅富含枸橼酸、苹果酸、琥珀酸等，能起到降压、安眠、清热生津的功效。同时西梅的苦酸能强化肝脏功能，消除疲劳。2、西梅含有丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，对结肠肿瘤、心血管疾病有防治作用。3、维生素A是一种脂溶性维生素，在西梅中含量丰富，有助于视力的保护。4、西梅还具有抗氧化的功效，有润肤的作用。

串莓的功效有以下几点，第一，串莓中含有丰富的花青素，这种成分可以清除体内有害自由基，提高身体免疫力，消除体内各种炎症，降低肌肤和身体器官的老化速度。第二，串莓中含有的胡萝卜素和维生素A可以很好的保护眼睛，缓解眼睛疲劳，提高视力。第三，串莓中含有丰富的果胶成分，果胶能够有效减少胆固醇，增强血管弹性，可以防止动脉硬化。