不得不承认，传统节日的氛围，在逐渐消失···少男少女们把各种节日都过成了情人节，年长些的，则只惦记着端午的三天假期。“赛龙舟、雄黄酒、吃粽子、挂菖蒲、插艾草”等传统习俗，极少还能在城市中看全。你可能都已无法分辨真正的艾草？只知道菖蒲可以挂在门上？粽子都是竹叶包的？甚至压根儿没听过“端午花”？这一次，就好好来一期，端午绿植大讲堂！艾草端午代表性植物的头把交椅，当属艾草无疑！端午有“悬艾”习俗，中医有药用价值，吃货有青团加艾染色，连饮料界都留有苦艾酒等代表作，其地位之高，无其它草能出其左右。

摄影师：甴九正确分辨艾草需要经验，稍不注意便以“蒿”充“草”！如何区分最容易混淆的艾草和艾蒿喃？首先是气味！艾草和艾蒿被揉碎时，艾蒿的香味偏清淡一些，甚至略带一丝草臭。而艾草则像辛辣的清凉油或风油精，令人神清气爽。▲李时珍在《本草纲目》中收录了艾草的价值从叶子形态来看，艾蒿叶片较细，正面有一层白色绒毛，叶片狭长，周围的锯齿纹路较深。

果壳网而艾草叶片相对于蒿草更宽大，白色绒毛在背面，叶片周围的锯齿也小得多。

果壳网最后是生长的高度。艾蒿的高度要低一些，主干也比较细小。而艾叶的主干略粗长，有的直径可达1.5厘米，高度在80一厘米之间。掌握以上三点，你就不会挂错艾草啦！艾草在传统文化中，有“驱邪、避虫、招百福”的寓意。“驱邪”这种超自然力量当然无法验证，但在现代试验中，艾草的驱蚊作用已得到验证，甚至超越了有避蚊胺的花露水。菖蒲菖蒲因叶子形状似剑，被民间称为“水剑”，可“斩千邪”。其实用性虽不及艾草，但它在古代传统文化中却有不凡的地位！

知乎古代文人把菖蒲与兰、菊、水仙并称“花草四雅”，并坐拥首雅之位。它生于山涧、不资寸土却能保持绰约的丰姿翠色，其淡泊与高洁的特性，备受文人推崇。

知乎菖蒲品种繁多，除端午悬于门上最常见的品种外，还可作为盆景观赏。如今小型菖蒲盆景主要是金钱菖蒲、虎须菖蒲和黄金姬。感兴趣的朋友不妨去市场上寻觅一番。▲国际菖蒲展上的盆景佳作粽叶南方人包粽子，大多以箬叶（竹叶的一种）为主。但在历史传承中，箬叶并非是第一选择！西晋起便有《风土记》记载：“以菰叶裹黍米煮成，尖角，如棕榈叶心之形”。其中菰叶，便是现在茭白（也叫高笋）的叶片。

大洋发布至于为什么是箬叶笑到最后，历史无从查证，大概是因为它在南方实在产量丰富吧。不过箬叶粽子的口味，确实是独一份。而且研究证明，箬叶中的多糖还具有抗癌的效果。箬叶提取物中富含粽叶多糖、粽叶黄酮、有机锌、硒、碘、钙、镁、铁、多种维生素和氨基酸。味道可口，又符合健康。除此之外，适合做粽叶的选项其实很多！荷叶、芭蕉叶、槲树叶等宽大柔软、气味清香的植物叶片，都可以用作包粽子的材料。只不过南箬叶、北芦苇基本成为共识！端午花还有这种花吗？答案是“有的”！而对于四川人来讲，甚至极为常见，它就是蜀葵！最通俗的叫法便是“公鸡花”，也叫“一丈红”！因端午时节开花，故又得名“端午花”。

九小二你多半以为在瞎掰，但史料不会说谎！清代意大利籍宫廷画家郎世宁有幅欧洲静物画风格的作品《午瑞图》。青瓷瓶插着蒲草叶、石榴花和蜀葵，托盘里盛有李子和樱桃，几个粽子散落一旁，正是传统端午节的氛围。▲郎世宁《午瑞图》而更早在明末清初画家王时敏的《端午图》中也描绘了菖蒲、蜀葵、玉簪以及蔷薇等几种初夏的时令花卉。以简练洁净、清新古雅的风格，表现出端午吉祥喜庆的意境。▲王时敏《端午图》蜀葵作为代表性植物分别出现在不同年代的端午作品中，绝非偶然。而蜀葵之于四川，是有极特别意义的！它因为发现于四川，所以命名为蜀葵，成为首个以地方命名的花卉。它见证了丝绸之路的千年历史，莫高窟壁画上也留有它的身影。▲莫高窟《手持蜀葵花的普贤菩萨》它也是中国最早被引到西方的花卉，欧洲著名画家梵高、莫奈等也为它倾心，留下《花瓶中的蜀葵》等作品。▲梵高《花瓶里的蜀葵》创作于年感兴趣的朋友，不妨再看看成都城市园林绿化近期关于蜀葵的视频哟！端午习俗流传千年，你不必担心粽子被人遗忘，毕竟“吃”可是我们的强项。但与清明祭祖、中秋赏月、春节放鞭炮等不同，唯有端午和植物的渊源最为深厚，而端午的植物也承载了这一古老传统节日满满的“仪式感”。佳节之际，祝你幸福安康！期待你能分享此文给好友，一起铭记端午文化，并聊聊你家还有哪些端午节的传统吧。图片、资料来源：果壳网—《缠绵端午的异香：艾》知乎—《艺术史话｜古画之中话端午》《粽子到底是什么叶子包的》成都日报—《蜀葵｜随丝绸之路盛开于世界名画》其它部分图片来源于网络，侵删。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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